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Dida 14 anni, 9 mesi fa.
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Sapete che vi dico? Dopo una settimana di ospiti a pranzo e cena per i prossimi giorni intendo vivere di avanzi! [smilie=013.gif]
oggi tramezzino al tonno, stasera minestrone di verdura al basilico (passato), filetti di pesce alla mugnaia, insalata
Oggi a pranzo bistecche di coppa di maiale alla griglia con insalata verde (lattughino tenero tenero), questa sera staremo leggeri, forse due spaghetti al pomodoro, perché poi ci aspetta la festa di Lorenzo con tanti dolci.
Oggi a pranzo:
Pasta al pesto di tonno – petti di pollo burro e salvia – crumble di patate (ho trovato ieri la ricetta in rete … se viene buono metterò la ricetta prossimamente).
Stasera Bocconcino non cucina, siamo invitati a cena da amici per una maxi grigliata. 😀oggi a pranzo pasta al ragù (più ragù che pasta…) e cicorino, stasera preparerò la focaccia al formaggio, tipo Recco, se mi riesce
Io a pranzo ho fatto una finta carbonara, nel senso che ho usato pezzettini di prosciutto crudo al posto della pancetta. Buona!
Stasera andiamo a mangiare gnocco fritto e tigelle con degli amici.Sivi niente borlenghi? Io li adoro come pure vado matta per il gnocco fritto (mio marito lo fa benissimo) mentre ti lascio le tigelle che non mi fanno impazzire. Comunque buona cena.
oggi a pranzo ho lasciato in frigo e freezer i vari avanzi ed ho preparato una ricetta “di famiglia” la pizza rustica. Più tardi la posto.
Pranzo: salsicce alla griglia, insalata mista e pomodori ripieni.
Cena: sarago al forno e carote.
A pranzo pasta con i broccoletti ripassati in padella con abbondanti acciughe e a cena pizze: prosciutto cotto e provola silana; prosciutto crudo e tomino; una focaccia farcita con il pesto genovese. (non le h disintegrate da sola… eravamo in 6! 😉 )
Stasera Ettore ha mangiato la sua irrinunciabile minestrina in brodo e poi entrambi tomino alla piastra.
A proposito dei tomini l’altra sera mio figlio voleva convincere il resto della famiglia che il tomino va tassativamente grigliato con il burro prodotto nello stesso caseificio del formaggio…a volte lo sparerei, proprio come dicono le mamme veneziane “come ti ho fatto ti disfo”!Esagerato! 😉
Sarà che i miei tomini finiscono sulla piastra rovente senza alcun condimento e non ne sento affatto la mancanza…
Oggi a pranzo vengono i ragazzi, festeggiamo in anticipo il compleanno di Lorenzo (già festeggiato anche ieri sera con torte varie), il mio e quello della mia colf. Il menu prevede pennette al gorgonzola, mascarpone e noci, scaloppine al Marsala con patate arrosto e insalata verde, zuppa inglese. Questa sera andremo di avanzi o faremo un risottino semplice semplice.
Oggi a pranzo:
Risotto con pomodorini, trevisana e scamorza – filetto di maiale con carciofi – patate bollite condite con olio e sedano tritato.
Stasera a cena:
opzione n.1 avanzi del pranzo – opzione n.2 pizza da asporto.a pranzo risotto con radicchio e taleggio, pollo arrosto con patate, tarassaco in padella;
stasera passato di verdura, agretti e formaggi
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