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Dida 14 anni, 10 mesi fa.
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Oggi a pranzo delle semplicissime penne al pomodoro! Sembra strano ma è una vita che non mangio pasta al pomodoro!!!
noi invece minestra di riso in brodo di cappone, paillard di vitello e insalata di radicchio rosso
Dopo giorni e giorni di avanzi e stravizi alimentari oggi cucina ultra tradizionale:
Pranzo: lenticchie e zampone – macedonia – pandoro.
Cena: tortellini in brodo – torta salata di zucchine, ricotta e prosciutto cotto.a pranzo, per chi è sveglio, tortellini in brodo
stasera lasagne soffiate ai carciofi, carrè di vitello con patatine arrosto, pandoroOggi pranzo benaugurale: risotto allo champagne (ma non lo farò mai più, non ci è piaciuto molto 😆 ), cotechino con lenticchie e purè, uva. Ed un ovino di cioccolato in due, eravamo pieni e strapieni ma un dolcino ci voleva 😉
oggi a pranzo tortellini in brodo di cappone ,molto buoni i tortellini che ho preso in una pasta frescha di Capranica ,ora mi è rimasto il cappone lesso ma questa sera sono sola magari lo mangio in insalata , ora inizio a prepare i tortelli di zucca per degli amici che dovrebbero venire a trovarci .
Paula, aspetta un attimo che ti metto una ricetta di Elena-Lugo ( iscritta poco tempo fa) per il cappone, L’ho fatta oggi ed è davvero buona. Dato che è già in rete la ricetta spero che Elena non si risentirà.
oggi ovviamente andavano rispettate tutte le tradizioni di entrambe le famiglie di origine, con la conseguenza che ci ritroviamo un mucchio di avanzi 🙄
Antipasti di salmone affumicato e insalata di cappone, timballo di anelletti alla siciliana, cotechino con purè e lenticchie, insalata di belga, arance e melograno, coliba ( ho messo qualche giorno fa la ricetta nel forum di Natale) uva, panettone.
( ma perché ci si costringe a simili tours de force?)
grazie Gavi [smilie=011.gif] alla fine mi sono mangiata delle fettuccine che ho recuperato dagli avanzi di pasta dei tortelli di zucca,non era il massimo ma non si spreca nulla .
@paula wrote:
ma non si spreca nulla .
infatti, Paula, prevedo che nei prossimi giorni non passerò di qui, andremo di avanzi almeno fino all’Epifania! 😆 😆
Oggi a pranzo:
Tagliatelle (casalinghe) al ragù – insalata mista – lenticchie di capodanno.
Stasera a cena:
? ? ? ? ? Non ne ho proprio idea.a pranzo tagliatelle al sugo di noci, hamburger di maiale e speck, radicchio
stasera porri alla pizzaiola, patate al latte, insalata russa e insalata di aranceAvrei ancora degli avanzi, ma oggi avevo voglia di qualcosa di “prima mano” e così ho preparato una pasta e piselli ( surgelati naturalmente) più frutta e dolcetti di Natale.
Stasera non so ancora, ma penso di ritornare agli avanzi anche perché viene la signora che mi aiuta nelle faccende e non mi va di sporcare subito la cucina tirata a lucido 😳 😳 😉a pranzo petti di pollo al limone e radicchio rosso
stasera? chissà…ieri sera ha cena carne di maiale alla brace,con insalata mista
pranzo penne al pomodoro,cena arista al latte con insalata mista e porri in tegame
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