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Dida 14 anni, 9 mesi fa.
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Ieri finalmente, dopo un anno che mi dicevo di voler provare, ho fatto gli gnocchi di patate made by Silvia con ragù 😀 . Ieri sera invece, come è tradizione, pizza, sempre casalinga.
Però ho un dubbio sul pomodoro, mi sembra sempre piuttosto acido, sia sulla pizza ma anche nei sughi. Come fare per contrastare l’acidità? Zucchero? 🙄Dopo un weekend di pranzi e cene scroccati a mammà
da oggi cerchiamo di perdere quello che c’è di troppo! 🙁
Oggi a pranzo pasta e broccoli per me ed insalata con caprino per Marco.
Per stasera compro un pesce e lo metto dentro al forno [smilie=smilie17.gif]
Ma posso metterci pure i broccoli?Pranzo :
Tagliatelle al ragù – spinaci al burro – broccoletti.
Cena :
Crema di porri e patate – tranci di spada al vino bianco – fagiolini (surgelati) bolliti – lattuga con aggiunta di olive verdi e nere (devo dar fondo ai vasetti).Vi voglio raccontare del pranzo di 50esimo a cui sono stata ieri. E’ stato festeggiato nella villa seicentesca che possiede mio cognato e che affitta per cerimonie varie. Dunque, aperitovo in giardino: fiori di zucca e funghi impanati e fritti, pescini e rane fritte, prosciutto crudo al coltello, salame ungherese e salame nostrano, mezza forma di grana con dentre pezzetti dello stesso, spiedini di frutta, polenta conn gorgonzola e/o salsiccette, spumante, succhi di frutta per i bambini.
Ci siamo poi accomodati nel salone e abbiamo gustato: flan di pesce con salsa di asparagi, raviolini al formaggio con burro fuso ed erba cipollina, risotto alle pere e taleggio (buonissimo), uno spettacolare filetto di manzo al forno (si scioglieva in bocca) con verdurine miste, gelato alla vaniglia fatto al momento con azoto liquido (una meraviglia) e una torta di sfoglia ripiena di crema pasticcera e mix di frutta (fragole, lamponi, ribes, mirtilli, kiwi gialli, mele, pere, banane).
Da bere Dolcetto, Sangiovese, spumante italiano e passito (non mi sono segnata i produttori, scusate).E’ stata una bellissima giornata, con i due festeggiati emozionatissimi. E noi con loro.
Ieri sera ovviamente non abbiamo cenato. Oggi a pranzo avremo scaloppine all’aceto ballsamico e insalata verde. Questa sera spaghetti al pomodoro e frutta.
a pranzo spaghetti con sugo di pomodoro e speck
stasera tortellini in brodo (grazie giovannirana!), fagiolini in insalata e mozzarellaStasera farinata e spinaci saltati in padella. Poi forse un po’ di prosciutto cotto e formaggi vari, devo andare a fare la spesa
A pranzo insalata e frutta perchè stasera si va a cena fuori
Pranzo :
Riso in bianco con burro e parmigiano (non abbiamo la gastroenterite, a noi piace anche se non stiamo male 😀 ) – patate alla pizzaiola – finocchi al curry.
Cena :
Pizza casalinga (12 speck e zola e 12 verdure e taleggio) – pomodori gratinati – broccoletti – mozzarella (x la sottoscritta).A pranzo abbiamo avuto petto di pollo alla griglia e verdure stufate per me, bistecca ripiena e cavolfiori gratinati per mio marito. Stasera penne al cavolfiore con filetti di acciughe.
A pranzo abbiamo mangiato :
hamburger di tofu (presi per curiosità e devo dire che non sono male … poi sul fatto che siano salubri non sò) – patate al forno – biete al burro.
Stasera a cena pensavo di fare un passato di porri e patate, poi ho trovato sul fondo del congelatore una quiche, così siamo a posto 😀 😀 😀A pranzo abbiamo avuto carpaccio di polpo con insalata verde e carote. Stasera ci sono vari avanzi da finire: risotto al cavolo bianco e scamorza, gnocchi al pomodoro, pasta al cavolfiore.
ero da sola e mi sono preparata una piadina
stasera fesa di tacchino con fagiolini e patateoggi avevo un sacco di commissioni fuori e son rientrata tardi, quindi spaghetti aglio, olio e peperoncino, insalata e frutta,
stasera ho del buon brodo di carne, preparerò una minestra e poi vedrò.oggi ho fatto gli gnocchi di patate con i fiocchi di patate(mi piacciono di più con la patata ‘vera’)
conditi con pesto di peperoni
ricotta di pecoraA pranzo mozzarella e 3 fette di prosciutto per Marco e quartirolo alla griglia per me.
Per cena minestrone e prosciutto.
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