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Se anche a voi piacciono i peperoni e il riso, non dovete perdervi questo matrimonio perfetto.
Cuocere in forno 2 peperoni e quando sono cotti spellarli e frullarli con 1 vaschetta di panna
Preparare un risotto con cipolla ,bianco e abbastanza asciutto e a fine cottura mantecarlo con tanto parmigiano. Porre il tutto in uno stampo ad anello e passarlo in forno per far fare un po di crosta al riso che sopra è stato spolverizzato con del pangrattato.
A questo punto rivoltare il riso e vuotare nell’incavo la salsa ai peperoni.
E’ una ricetta che proverò sicuramente, adoro i peperoni.
Ciao MarisaBello Ely, da provare.
Uaooooooooo anche le foto! E vaaaaaaaaaiiiiiiiiiii
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