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Un modo diverso di presentare e mangiare il classico prosciutto e melone.
Avevo un piccolo melone. L’ho aperto tolto i semi e fatto a pezzi. Ho frullato i pezzi di melone (ho ottenuto circa 300 gr. di polpa) ho aggiunto due cucchiai di succo di limone e uno di zucchero (a piacere anche uno di porto), poi ho sciolto nel MO 9 gr. di gelatina e l’ho aggiunto alla purea di melone.
Ho messo negli stampini e ho fatto rassodare. Immersi gli stampini un attimo in acqua bollente li ho sformati e decorato (male, ma eravamo solo io e l’Orso) con prosciutto.
Da un’idea di Rakam di luglio.@saudade wrote:
Da un’idea di Rakam di luglio.
ah, allora non è solo sui forum di cucina…anche sulle riviste le idee si ripropongono uguali dappertutto! 😆 😆 io non compro Rakam, ma ora non ricordo su quale delle riviste di cucina che compro l’ho vista. 😆 😆
@gaviota argentea wrote:
ah, allora non è solo sui forum di cucina…anche sulle riviste le idee si ripropongono uguali dappertutto! 😆 😆 io non compro Rakam, ma ora non ricordo su quale delle riviste di cucina che compro l’ho vista. 😆 😆
Magari era lo stesso editore…. qualche volta è capitato anche a me e devo dire che la cosa non è simpatica…. uno compra diverse riviste…. magari da leggere sul treno 🙄 …. e si ritrova con il leggere e rileggere sempre le stesse cose…. 👿 👿 👿
Torniamo al prosciutto e melone “diverso”…. è veramente simpatica questa ricetta…. Saudade questi budini ti sono venuti benissimo e si presentano davvero molto bene!!! 😀 😀 😀
ma gli orsi mangiano anche i budini?? 😯 😯 😯
accipicchia,Aida non ti ho fatto i camplimenti per la bellissima realizzazione.
Rimedio subitoIn mezzzo ai meloni come siamo qui…
‘sta ricetta va bene!
Una idea, forse da fare in giorni più freschini…ma buona, la metto in nota!!!
Grazie
Bellissima idea, da salvare.
ma che bella idea
un antpastino molto scenografico, facile e veloce da fare in questi giorni estivi 😀quasi quasi ci provo con l’agar agar grazie Aida!
bella presentazione 😀Grazie Aida, salvo la ricetta.
La vedo solo ora:èmolto carina, da copiare!
é una bella idea!!
L’ho fatto oggi.
E’ davvero facile e buono e fa un figurone.Foto non ne ho fatte, sono tornata alla mia avversione per le immagini 🙁
@gaviota argentea wrote:
L’ho fatto oggi.
E’ davvero facile e buono e fa un figurone.Foto non ne ho fatte, sono tornata alla mia avversione per le immagini 🙁
Aspettavo da te almeno un passo passo!!!
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