Pollo alla thailandese………

[luigifMembro]

Pollo alla thailandese………

ingredienti x 4 persone
Petto di pollo 500 gr
2 cipolle
olio q.b.
sale
2 peperoncini
250 gr di riso basmati o thai
1 cucchiaino di farina
aceto balsamico 4 cucchiai

Mettere a bagno in una ciotolina il riso per circa un’ora per togliere l’amido in eccesso.
Soffriggere la cipolla sminuzzata, aggiungere il pollo tagliato a dadini e rosolare.
Sciacquare il riso e versarlo nella padella insieme al pollo, far cuocere per qualche minuto aggiungendo un po’ di acqua calda.
Quando l’acqua sarà evaporata versare mezzo bicchiere di aceto balsamico e lasciare evaporare.

Servire guarnito con cipolla fresca e prezzemolo.

[imported_susannaMembro]

Bella ricettina caro Luigi…. tra poco metterai le foto che ho visto in anteprima…. Bravissimo!!!! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

[elenaMembro]

Bravo Luigi!
L’ho gia provata con il porro anziché la cipolla, ricettina divina!
Grazie! [smilie=yes.gif]

[nonna IvanaMembro]

Ciao Luigi,

ricetta essenziale, non lontana dai miei gusti..ma non conoscendo il piatto esotico, in che proporzione devo mettere il riso, rispetto la carne?
Piatto unico o secondo, come lo devo servire?
Scusa le domande, ma sono digiuna di certe cose…

grazie
🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
Ivana

[bettaMembro]

Grazie luigi, magnifico piatto unico semplice e gustoso come piace a me !!
Io avevo la versione con la salsa di soya ma adoro l`aceto balsamico + della soya !! Grazie ancora per la ricetta e le foto !!!
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[luigifMembro]

si è vero non avevo descritto quanto riso aggiungere io ho messo per 500 grammi di carne 250 grammi di riso mi sembra equilibrato!

[gaviota argenteaPartecipante]

L’ho fatto oggi. BUONISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!! [smilie=honger.gif] [smilie=honger.gif]

Il sabato è spesso la giornata del riso, perchè solo uno dei miei due commensali abituali lo apprezza, l’altro dice che lo fa diventare triste 🙁

[marie-josePartecipante]

Il pollo dove sta????

[luigifMembro]

MJ
il pollo? il pollo?

[Autore]

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