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@ Susanna l’aglio ha tutte le proprietà che hai perfettamente elencato forse anche di più, ma è nel congelamento io lo evito anche perchè alla fine copre tutti i sapori. Nel surgelamento è un altra cosa, ma a casa non si può surgelare 😉
@ Gabriela ho fatto il pesto di zucchine con le zucchine crude, ottimo davvero! ci è piaciuto assai 😀 [smilie=011.gif]Lo trovo più estivo di quello, che preparo in inverno, con le zucchine cotte
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