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facilissima e veloce!!
PER 4 PERSONE:
700g di broccoletti
400g di penne
70g di burro
200g di mozzarella
200g di ricotta sbriciolata
40g di pecorino grattugiato
2 uovapulire e scottare per 5min i broccoletti, dividerli in cimette e cuocere la pasta nella stessa acqua. Rosolare il burro e unire i broccoletti a fuoco basso per 5min, tagliare la mozzarella, scolare la pasta e disporre in una teglia tutti gli ingredienti, ricotta compresa. Sbattere le uova con il pecorino, sale e pepe, versarle sul pasticcio e infornare per 20min a 190gradi nel forno preriscaldato.
Sono orgogliosa di questa giovanissima coinquilina che ho avuto la gioia di veder crescere!!!… Grazie Giulia le tue ricette sono sempre sfiziose!
Dimmi solo una cosa… per broccoletti intendi quelli calabresi o siciliani o cos’altro?
Un baciotto! [smilie=011.gif]
io uso il broccolo verde quello grande!!!!nonna mi conferma che è quello siciliano!!!baci
deve essere ottima la proverò molto presto 😆
Grazie Giulianon so se qualcuno di voi l’ha messa in pratica questa ricetta…..stasera ho in programma di fare orecchiette con i broccoli….una parte di broccoli la usero’ per fare questo piatto…..piu’ tardi vi aggiornero’ con foto 🙂 🙂 🙂 stasera doppio primo 🙂 🙂 ma di pennette ne faro’ solo una porzione….un assaggio 🙂 🙂 🙂
@unika93 wrote:
non so se qualcuno di voi l’ha messa in pratica questa ricetta…..stasera ho in programma di fare orecchiette con i broccoli….una parte di broccoli la usero’ per fare questo piatto…..piu’ tardi vi aggiornero’ con foto 🙂 🙂 🙂 stasera doppio primo 🙂 🙂 ma di pennette ne faro’ solo una porzione….un assaggio 🙂 🙂 🙂
Aspetto le tue foto tesoro!!!!
eccole….si presenta bene 🙂 🙂
no Unika a quest’ora nooooo
io devo fare la brava 😥 😥 😥appena posso la preparo come avevo promesso
grazie Giulia e grazie Unika
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