pelare le castagne

[elviraPartecipante]

Magari lo sapete già, ma per pelare le castagne (considerato che dall’ultima castagnata abbiamo portato un bel po’ di castagne che non riusciamo a consumare tutte) basta fare il taglio come per le caldarroste e poi passarle per un minuto nel MW potenza 600. Se ne fanno poche alla volta e si pelano da calde!

[pasticcinoPartecipante]

non so quanto conti, ma non lo sapevo e purtroppo di castagne nemmeno l’ombra 😥

[FernyMembro]

Si, lo avevo sentito ma non ho mai provato…dicono che si pelano molto velocemente.

[paulaPartecipante]

quest’anno che ho deciso di non fare la marmellata di castagne scopro questo metodo 🙁
la tengo per il prossimo anno
grazie [smilie=011.gif]

[MariangelaPartecipante]

Io le porto da papà 😉 , così sà come passare il tempo 😆 :lol:, prima le cuociono, poi mio padre le taglia a metà e mia mamma con il cucchiaino le svuota.

[imported_susannaMembro]

Grazie ci proverò!!! 😉 😉 😉

[paulaPartecipante]

sorellina lo potrei fare anche io ma sai poi potrebbero avere troppo lavoro 👿 😆 😆 😆

[siviMembro]

Perdonate la mia ignoranza ma ho fatto solo una volta le caldarroste nella mia breve carriera culinaria… ma una volta aperte si sgusciano facilmente?! E per cuocerle, quanto devono bollire?

[imported_susannaMembro]

Silvia le caldarroste non si fanno bollire. Io metto le castagne un po’ in ammollo in acqua per qualche ora, poi le incido e le metto sulla padella bucherellata o comunque in una vecchia padella e le faccio arrostire, poi le chiudo in una busta di carta e le lascio intiepidere… alla fine me le pappo davanti alla TV…. 😆 😆 😆 😆 😆

[siviMembro]

@susanna wrote:

Silvia le caldarroste non si fanno bollire. Io metto le castagne un po’ in ammollo in acqua per qualche ora, poi le incido e le metto sulla padella bucherellata o comunque in una vecchia padella e le faccio arrostire, poi le chiudo in una busta di carta e le lascio intiepidere… alla fine me le pappo davanti alla TV…. 😆 😆 😆 😆 😆

😆 😆 😆 Non dicevo le caldarrosteeee 😆 😆 😆

Intendevo proprio le castagne bollite Per usarle per altre cose, tipo la crema 😉

[imported_susannaMembro]

Ahhhhhh capito!!!! 😆 😆 😆 😆 😆

Quanto devono cuocere??? Come ho già detto altrove io ho sempre fatto ad occhio… un po’ dipende da quanto sono fresche, da quanto sono grandi…. diciamo che se ne assaggia una e poi si decide…. 😉 😉 😉

[siviMembro]

A sentimento… è la mia unità di misura preferita 😀

Grazzzie Susa!

[gabrielaPartecipante]

@susanna wrote:

…diciamo che se ne assaggia una e poi si decide…

…diciamo che, a furia di assaggi, si dimezza il contenuto della pignatta… 😳
(si è capito che mi piacciono le castagne sia crude che stracotte??? 😀 )

[Autore]

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