Questo argomento contiene 4 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da 
-
Articoli
-
L’altra sera ho guardato a spizzico su sky master chef con i 3 cuochi italiani che hanno proposto ai concorrenti il purè,dicendo che avevano preparato 3 tipi di patate:vecchie,novelle e patate rosse(direi quelle con la buccia rossa)e commentando tra loro dicevano”vediamo che patate scelgono”.Ho seguito da questo punto fino in fondo,ma non hanno chiarito quale fosse il tipo di patata più adatto a un purè.Voi che ne pensate? Io avrei puntato sulle patate a buccia rossa perchè mi sembrano le più saporite,ma sono alquanto indecisa
Patate vecchie sia per il puré sia per gli gnocchi.
sono d’accordo con Dida.
idem
quelle a buccia rossa sono ottime da fare arrosto, perché si mantengono belle compatteConcordo. Bello soffice, montato…. come faceva la mia zia cuoca… Con polpette fatte in casa…
Ricordi di bambina [smilie=007.gif] [smilie=007.gif]
Chissà perchè il cibo preparato con amore è più buono, anche se si tratta di un semplice purè…
Ci sono certi piatti che non si dimenticano più, ne si sente anche l’odore.che fame! che voglia! ai miei il purè non piace e farlo solo per me…. “s’è più la fatiga del godimento” [smilie=smilie_face_13.gif]
Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.