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@gabriela wrote:
Mi risultava fosse una pasta tipica del levante ligure… in quanto al nome alcuni lo fanno derivare da croxe (pron. all’incirca cursce) ovvero croce, dal simbolo spesso rappresentato su una delle sue facce, mentre sull’altra era tipico avere lo stemma di famiglia o le iniziali o un disegno di fantasia.
Levante???? ❓ Non pervenuti….. 😯
@susanna wrote:
@paula wrote:
che ADMINNNN 😆 😆 😆 se fantasticaaaaa 😆 😆 😆
brava brava brava 😆 😆 😆
ps. sai che prezzi girano sui stampini per fare i corxetti ?
Allora cara Paula…. proprio ieri sono andata ad informarmi su questi stampi per croxetti che, come dicevo, sono una antica pasta ligure… perchè lo sto ridicendo??? Per farvi fare una risata…
Vado dal solito “spacciatore spezzino” come lo chiama Cucchiarella…. e gli dico… “Ha per caso lo stampo per i croxetti… sa quella pasta tonda, antica, ligure….”…
Lui mi guarda con una faccia seccatissima e mi risponde…. “ma che pasta ligure e pasta ligure…. io non li ho mai visti questi croxetti…. ogni tanto mi arriva una signora e mi chiede di questi stampi….”….
Allora con molta calma gli spiego che ho detto LIGURE…. ma che probabilmente sono originari di Genova….
E lui risponde ancora “Ah ecco, diciamola tutta…. è una roba genovese…”
Vabbè sono uscita preplessa…. ma Genova… non sta in Liguria???? 😯 😯 😯
In ogni caso Paola…. la mia ricerca non si arresta qui…. se trovo lo stampo te lo dico!!!! 😆 😆 😆
bella questa 😆 😆 😆 😆
ok se puoi continua la ricerca 😆
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