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Si, si , ma mi chiedevo, dato il mio tentativo di usarla come decoro, è miseramente fallitto, se c’era un modo alternativo per “reciclarla”, tipo qualche biscotto o altro…..
E se tu ci facessi delle palline e ci farcissi dei datteri snocciolati?
Per colmo della libidine potresti tuffarli a metà nel cioccolato fuso.Puoi colorarla di rosso, farci delle palline come ciliege con una nocciola al centro tipo nocciolo, io metto sempre via un po’ di piccioli delle ciliege e poi ce li attacco.
Puoi farne uno strato per farcire un pandispagna insieme alla marmellata di amarene.
Puoi usarla per allenarti a modellarla.
Puoi…metterla in bocca così, nature…gnam!
@gaviota argentea wrote:
Puoi…metterla in bocca così, nature…gnam!
Questo l’ho fatto tutto il pomeriggio, è più quella che ho mangiato che quella che ho mal modellato…
Carina l’idea delle ciliegie…..@gaviota argentea wrote:
Puoi…metterla in bocca così, nature…gnam!
Questo è il consiglio che mi piace di più 😉 gnam!!!
@alexanna wrote:
in che senso si cucina ?
la pasta di mandorle non si cucina una volta fatta , si stende e si decoraPerdona l’ignoranza ma queste meraviglie non sono di pasta di mandorle cotta al forno?
Devo andare dietro la lavagna?
Giusto, Gabriela. Se la pasta di mandorle la fai con la ricetta che ha postato qui Alexanna basta aromatizzarla con acqua di fior d’arancio e magari essenza di mandorla e poi cuocerla.
Io adopero la ricetta con solo mandorle frullate e zucchero sciolto in poca acqua ( 200 g mandorle 200 g zucchero e 50 acqua) e scaldato senza farlo caramellare
non so come l’hai fatta questa pasta di mandorle
se hai fatto quella con lo zucchero bollente o quella con il bianco d’uovo
il primo caso è un pò più complicato solo perchè è più duro da impastare, nel secondo è più facilegiusto per non buttarla
se è pasta di mandorle dura , la rimpasti con del bianco d’uovo sbattuto , ci fai delle palline, la cuoci ci fai degli ottimi amaretti sardise li vuoi più morbidi aggiungici un uovo o più uova intere e della fecola di patate in modo che l’impasto diventi tanto morbido da essere spremuto con una sacca a poche su una placca da forno , poi con o senza un pò di lievito decidi tu , ci fai degli amaretti morbidi come quelli che ha messo in foto la gabriela
siete fantastiche in un attimo avete messo come recuperare la pasta di mandorle 😆 😆 😆
grazie 😆
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