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Alla Coop dove vado a fare la spesa ho trovato dei funghi pioppini. Mi hanno incuriosito e li ho comprati, senza avere un’idea precisa di cosa farne… ma erano così carini!
Quindi, dopo averli puliti, ho preso un po’ di speck a dadini, l’ho fatto rosolare con un po’ di olio ed uno spicchio d’aglio
e dopo avervi fatto insaporire i funghi ho aggiunto una manciata di olive snocciolate tagliate a rondelle.
Ho sfumato con una spruzzata di vino bianco, ho lessato dei fusilli (uno dei miei formati di pasta preferiti) e…questo é il risultato, dopo una spolverata di prezzemolo tritato.
Non erano mica male quei pioppini!
Brava Mariella ottima ricetta!!!! grazie!!!
Si ,ottima !
sono anni che non li mangio 😥
sono ottimi 😆 buona questa idea di condirci la pasta 😆
grazieanche questa è una gustosa ricetta…quando si è in cucina le idee vengono da sé, io mi diverto ancora… pur facendo delle cosine modeste!!!!
Brava Mariella!Si trovano in questo periodo i pioppini?
Bella ricetta grazie.mamma che buona!!!! io di solito con i pioppini ed i finferli, vado di risotto, ma anche con il pollo sono una accoppiata strepitosa 😀
Secondo mè sono il massimo con il pollo arrosto, molto meglio dei porcini.
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