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Ho comprato dei bei carciofi freschi e per pranzo ho preparato questa pasta
3 carciofi
1 cf. dadini di pancetta a cubetti
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
noci
olio EVO
sale e pepeSoffriggere il tutto
Sbattere 2 uova intere con 1 vaschetta di panna
Cuocere la pasta al dente nel formato preferito e saltare in padella
Servire e buon appetito
Ottimo piatto!!! E particolare anche l’accostamento carciofi/pancetta/noci…. 😉 😉 😉 Grazie Ely!!
Questa mi ispira ancora di più!
ah che bello. Ely lo copierò senz’altro appena compro le noci. le ho finite nel pane.
😯 mooooooolto intrigante!!! A Simone piacerà di sicuro! Brava cugina!
queste sono visioni che mi restituiscono la voglia di arrivare almeno ad ora di pranzo
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