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Ciao!
110 (sic! è il peso delle penne che mi avanzavano) g pasta corta
le rosette di un broccoletto
mezza zucca gialla
1 lattina funghi conservati al naturale del LIDL (son buoni!)
2 scalogni
olio evo.Ho cotto al vapore zucca e broccolo, poi ho tagliato il tutto a pezzettoni. In una padellona ho fatto sudare gli scalogni nell’olio, poi vi ho fatto saltare la verdura cotta, i funghi scolati e la pasta cotta al dente. Ci è piaciuta tantissimo, è un modo per saziarsi con poca pasta; di solito per me, mio marito e figlia di 2 anni cuocio almeno 180 g di pasta, invece questa volta un etto è stato più che sufficiente.
Saluti cariGrazie, è giusta anche per mè che sono (dovrei) essere a dieta 😥
Grazie Giulia!!! [smilie=011.gif]
Cara Giulia,
ma che bella e ricca questa pasta…hai ragione, senz’altro che è sufficiente con tutto il “contorno” che ci hai messo!!!!
Ottima!!!!!
grazie
ivana
Grazie, Giulia, le paste con le verdure mi piacciono tantissimo.
Prendo nota della faccenda dei funghi, interessante.
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