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gabriela 13 anni, 1 mese fa.
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750 gr circa farina 00
250 gr avanzi misti: farina di riso, farina di cereali, farina integrale, farina di mais, un cucchiaio di fiocchi di patate
3 cucchiai di semi di anice
550 gr acqua
1 cucchiaino lievito di birra seccoImpastare il tutto con la macchina del pane e lasciar lievitare; togliere l’impasto, sgonfiarlo, formare una pagnotta allungata, praticare qualche taglio e lasciar lievitare ancora.
Infornare a 250 gradi e quando il pane è ben colorito abbassare a 200 gradi fino a cottura.Non ho aggiunto sale per scelta ma nessuno vi vieta di metterne la quantità gradita.
Adatto a salumi e formaggi saporiti ma provate ad assaggiarlo anche con una marmellata di arance amare o arance e fiori di sambuco.
interessante questa ricetta, ma ciò che mi ha intrigato particolarmente è la marmellata di arance e sambuco 😯 😯 .
Vorrei saperne di più.@gaviota argentea wrote:
interessante questa ricetta, ma ciò che mi ha intrigato particolarmente è la marmellata di arance e sambuco 😯 😯 .
Vorrei saperne di più.Bottega svedese Ikea [smilie=015.gif]
E’ bio… sono (in parte) perdonata?vedo che usate tanto l’anice nel pane 🙄
dovrei provare a farne uno piccolo piccolo 🙄 🙄
grazie [smilie=011.gif]
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