Pane

Questo argomento contiene 19 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da paula paula 16 anni, 11 mesi fa.

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  • #204823

    alexanna
    Membro

    @alexanna wrote:

    farina rinforzata intendi manitoba?

    uèèèèèèèèèèèè paaaaaaaaaaaaaaola

    COSA INTENDI PER FARINA RINFORZATA?

    #204824
    paula
    paula
    Partecipante

    @alexanna wrote:

    @alexanna wrote:

    farina rinforzata intendi manitoba?

    uèèèèèèèèèèèè paaaaaaaaaaaaaaola

    COSA INTENDI PER FARINA RINFORZATA?

    Alex non avevo letto scusa 😳 non è farina di grano manitoba ,il mugnaio mi ha detto che sono farina di grani italiani selezionati,quella che ho usato è per la panificazione professionale è venduta in sacchi da 25 kg,non so quanti W ha 🙄 non mi sono ricordata di guardare il sacco cosa cera scritto,se non hai fretta appena posso vado a vedere ,so che comunque ha meno forza della manitoba,mi era stata consigliata per fare le torte di pasqua.

    #204825
    paula
    paula
    Partecipante

    @sivi wrote:

    Che differenza c’è tra il lievito di birra del fornaio e quello a cubetti che si trova al supermercato? Così poco ne serve?! E si riesce a fare anche senza la macchina del pane?
    Scusa se ti faccio tutte queste domande ma sono una panofila, potrei vivere di solo pane!!!!! Come i polli 😆 [smilie=smilie41.gif]
    Questo è davvero invitante, complimenti!

    ciao Sivi mi era stato consigliato dal maestro con cui ho fatto alcune lezioni di pane di usare quelle fresco del fornaio,è molto più forte,ne è servito poco perchè ho preparato l’impasto la mattina alle 8.15 e fino alle 15.30 non ero a casa ,per evitare di raccogliere tutto da terra … ho provato ed è andata bene,io dovreiiiiiii impastare senza macchina visto che ho fatto lezione apposta…(se mi legge 😳 )si può benissimo fare senza macchina ma ti assicuro che è una grande comodità.

    grazie a tutte fate venire proprio la voglia di pasticciare 😆 😆 [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

    #204826

    nonna Ivana
    Membro

    bravissima Paula…anch’io ero impegnata a fare pane e gnocco oggi, e ho poco tempo da leggere!!! 😀
    Ma come è lenta la connessione stasera….non mi usciva mai per rispondere!!!

    #204827
    paula
    paula
    Partecipante

    volevo mettere questo appunto,impasto nella macchina del pane ma con il programma dolci,dove non si scalda nulla.

    #204828

    clory
    Membro

    bello questo pane paula brava brava

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