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@marie-josè wrote:
..al posto del pane ,ci metto una patate bollita
Ho voluto provare con il merluzzo, una squisitezza!! Grazie Marie!!!
400g filetti di merluzzo
200g patate
latte
olio
burro
aglio
prezzemolo
sale e pepeLessare le patate e schiacciarle, mescolandole con 1 cucchiaio di burro.
Cuocere i filetti di merluzzo nel latte, salato, aromatizzato con uno spicchio di aglio.
Frullare il merluzzo unendo un po’ di latte di cottura.
Mescolare il merluzzo alla patata, salare, pepare, unire prezzemolo tritato.
Porzionare e cuocere sulla teglia coperta di carta forno, a 180° per 20’Il composto è molto morbido, per formarlo mi sono aiutata con la porzionatrice del gelato! 😉la disgraziata di mj è brava ma non lo sa ancora 😕
Caspita che belle!!!!!!!!!!! 😆 😆
Sono molto belle ,grazie Barbara .Non avevo mai sentito che si possono fare le polpette con la porzionatrice del gelato .funziona?
Barbara… belline davvero!!!! Grazie!!! 😉 😉 😉
@marie-josè wrote:
Sono molto belle ,grazie Barbara .Non avevo mai sentito che si possono fare le polpette con la porzionatrice del gelato .funziona?
Farle nel senso di formarle, anzichè con le mani, con la porzionatrice vengono tutte uguali.. poi ovviamente devi cuocerle in forno o friggerle… 😆 😆
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