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Oggi ho voluto scimmiottare una ricetta di un amica….
Per il condimento di questi paccheri ho stemperato 250 g.ricotta con 2 uova….sale pepe….un pò di latte…qualche pezzetto di burro….100 g.gherigli di noci spezzettate e 100 g.scamorza affumicata a dadini
con questo intruglio ho condito 500 g.paccheri freschi…..messi in una teglia…cosparsi di parmigiano e al forno a 200 finchè non si è formata una crosticina:-)
Voto di Cicci….5….il tutto era troppo asciutto….dice bene Ferny…le uova legano troppo…ma pensandoci…il pacchero gia di suo si ammassa….non è un formato troppo adatto ad andare in forno 🙂 🙂
una porzione per me ti è avanzata o è solo per cicci tuoooooooo 😆 😆 😆
grazie 😆
adoro la pasta al forno…e questa la sto mangiando con gli occhi….la faccio subito per cena…ho dei conchiglioni che penso vadino bene lo stesso…e dovro sostituire la scamorza con la provola dolce…vabbe’
Unika, ma spiega il voto di Cicci, detto cosi mica significa niente 🙂 🙂 🙂 ci dicevi ina chat che eran troppo asciutti…
Io avrei fatto una besciamella leggera e poi avrei messo i tuoi ingredienti, escludendo le uova che legan troppo, io ci proverò cosi 😉 😉
Grazie, e brava nonostante il voto che hai preso!
Bisogna che una volta venga a mangiare a casa tua o tu a cucinare a casa mia!!! 😯
Bravissima!!!@vampyrommy wrote:
Bisogna che una volta venga a mangiare a casa tua o tu a cucinare a casa mia!!! 😯
Bravissima!!!ok 🙂 🙂 ti aspetto presto 🙂 🙂
Bellissimi, Unika.
Quanto all’andare in forno prova a farcirli, i paccheri, vedrai che non si ammassano
http://www.universocucina.com/forum/topic1657.html?highlight=paccheri@gaviota argentea wrote:
Bellissimi, Unika.
Quanto all’andare in forno prova a farcirli, i paccheri, vedrai che non si ammassano
http://www.universocucina.com/forum/topic1657.html?highlight=paccheriche belli 🙂 🙂 ecco così vanno fatti e cicci mi dava 10 🙂 🙂
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