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400 gr farina manitoba
180 gr di latte
35 gr di olio evo
22 gr di zucchero
sale q.b.
1 cubetto di lievito di birra
1 uovo intero + 1 tuorlo per spennellare
Fare l’impasto con la farina, olio zucchero, l’uovo intero, il latte tiepido in cui è stato sciolto precedentemente il lievito. Alla fine il sale. Fare una palla e lasciare lievitare. Quando è lievitata, dividere la palla in 16 pezzi, schiacciare col palmo della mano ciascun pezzo, farcirlo con formaggio e prosciuto e poi chiuderlo con un pizzicotto. Una volta creato 16 palline disporle vicine ma non attaccate in una teglia a piacere (io ho usato una tonda da 22 cm di diametro), lasciare lievitare di nuovo un 1 e 1/2 ora. A quel punto vedrai che le palline, crescendo, si sono attaccate fra loro, spennella con il tuorlo ed inforna a 150° per circa mezz’ora (poi dipende dal forno
nn è uscita una foto ci riprovo
che voglia questo danubio!
Imma non posso far altro che ripeterti che sei davvero brava!!!! Molti complimenti!!! 😀 😀 😀 😀 😀
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