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Muffin RIVISITATI
Ingredienti per 10 muffin:
200 gr di farina
150 gr di zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
120 ml di latte
60 ml di olio di semi
1 uovo
4 cucchiai di baileysIngredienti crema al bayles
100 gr di philadelphia
25 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di baileys.
Preparare la crema al baileys avorando con le fruste la philadelphia, lo zucchero a velo e 2 cucchiai di bayles.
nel frattempo mescolate in una ciotola: la farina, lo zucchero, il cacao amaro, la vanillina e il lievito
A parte mescolare l’uovo, il latte, l’olio e il liquore.
Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola in cui ci sono gli ingredienti secchi quindi mescolare il composto con un cucchiaio di legno.
Riempire per metà della loro altezza degli stampi da muffin imburrati e infarinati
Versare su ogni muffin un cucchiaino abbondante di crema al baileys
Ricoprire con un cucchiaino di impasto ed infornare in forno preriscaldato a 180°.Cuocere i muffin al baileys per 20 minuti circa
Lasciar intiepidire i muffin prima di toglierli dagli stampini e servirliNa bomba buonissimi anche senza philadelphia! [smilie=smilie_face_01.gif]
Immagino siano molto buoni… ma proprio non amo il sapore del Baileys… e se lo sostituissi con il Vov?Può andare?? 😉 😉 😉
secondo me sì Susanna, diventano muffin al….Bombardino! 😉
Buoni, il vov ce l’ho, lo faccio io.
Pensavo ci fosse la ricetta del baileys, ho una bottiglia di wiskey da smaltire, ormai avrà 30 anni
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