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C’è un simpatico bottegaio messinese, proprio vicino casa nostra, che ogni settimana fa arrivare dalla Sicilia ogni ben di Dio….
Sabato mattina passando davanti alla sua bottega ci siamo (io e l’Admin) lasciati affascinare dal colore e dalla qualità degli ortaggi che esponeva….
Così dopo esserci “accaparrati” un po’ di bella mercanzia abbiamo preparato un misto di verdure (melanzane, peperoni, zucchine, patate, cipolle, peperoncipi piccanti) saltate (in successione di cottura) in una larga padella con un bichiere di olio e.v.o., capperi di pantelleria sotto sale, olive nere, un paio di filetti di acciughe, un profumo di aceto, un cucchiaino di zucchero un pizzico di origano e due cucchiai di concentrato di pomodoro. Il tutto ha terminato di cuocere in forno a 200° per una ventina di minuti…
Non è la caponata classica… ma è venuta benissimo!!
Bell’accostamento di colori: di certo sarà stato ottimo anche il sapore!
Altro che buste!!!!!Grazie Susanna1
caponata light…..
è da fare …da fare.. da fare …. 😆Ehi.Susi e Admin…
la collaborazione dà dei frutti (pardon …verdure!) ottimi…foto stupende, dai colori così vivi si sprigiona un sapore…da acquolina in bocca
Qui non so proprio a cosa dare il voto!!!!
Grazie della bella preparazione col sole di Sicilia!!!!
Ivana
Da impazzire davanti ad un simile tripudio di colori e poi tutti i profumi…chissà il sapore….
Fateci sognare ancora! 😯ottima ottima
non vedo l’ora che il mio orto inizi a produrre 😆😯 😯 😯 ma che ben di Dio! a quest’ora poi da acquolina in bocca…ok mi contento di una arancia, ma la metto assolutamente tra le cose da fare!
PS: indirizzo del bottegaio nel caso prossimamente fossi a Roma, si può???
@pasticcino wrote:
PS: indirizzo del bottegaio nel caso prossimamente fossi a Roma, si può???
Corso Cavour, LA SPEZIA [smilie=092.gif]
@susanna wrote:
@pasticcino wrote:
PS: indirizzo del bottegaio nel caso prossimamente fossi a Roma, si può???
Corso Cavour, LA SPEZIA [smilie=092.gif]
ma non è giusto
pensavo fosse a Roma@pasticcino wrote:
@susanna wrote:
@pasticcino wrote:
PS: indirizzo del bottegaio nel caso prossimamente fossi a Roma, si può???
Corso Cavour, LA SPEZIA [smilie=092.gif]
ma non è giusto
pensavo fosse a RomaA Roma c’e’ Via Cavour (senza il corso)….*lol*….accontentati!! 😆 😆 😆
X Susanna dico solo “*WOW*!!!!! che goduriaaaaaaa!!!!!!!!
@paol@ wrote:
A Roma c’e’ Via Cavour (senza il corso)….*lol*….accontentati!! 😆 😆 😆
X Susanna dico solo “*WOW*!!!!! che goduriaaaaaaa!!!!!!!!
a Venezia non c’è ne corso nè via, manco in terraferma e manca pure Robson St.. Londdale Quay e Granville Island…mi contento con Piazza S. Marco e il Ponte di Rialto??? 😆 😆 😆
@pasticcino wrote:
a Venezia non c’è ne corso nè via, manco in terraferma e manca pure Robson St.. Londdale Quay e Granville Island…mi contento con Piazza S. Marco e il Ponte di Rialto??? 😆 😆 😆
ueeeeeee’…..Piazza S. Marco e’ PIAZZA SAN MARCO oH!!!! 😯
di facsimili Granville is. markets etc. se ne trovano dappertutto il mondo…ma QUELLA tua piazza noooooooooo!!! 🙄@paol@ wrote:
@pasticcino wrote:
a Venezia non c’è ne corso nè via, manco in terraferma e manca pure Robson St.. Londdale Quay e Granville Island…mi contento con Piazza S. Marco e il Ponte di Rialto??? 😆 😆 😆
ueeeeeee’…..Piazza S. Marco e’ PIAZZA SAN MARCO oH!!!! 😯
di facsimili Granville is. markets etc. se ne trovano dappertutto il mondo…ma QUELLA tua piazza noooooooooo!!! 🙄Lo so, ma te mica ti trovo in tutto il mondo 😥 solo lì…Baciotto
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