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mezzelune alle mandorle
500 g farina
250 g mandorle, passate velocemente al tritatutto, non sfarinarle
300 g burro freddo a fettine
1 uovo
2 cucchiai di marsala
Ho passato la farina nel robot b…n 700 con il burro e ho fatto andare vel. 6, finchè era tutto una briciola, ho versato sul tagliere, ho aggiunto le mandorle e l’uovo sbattuto e il marsala, ho continuato a mano (questa quantità era superiore a quella consigliata dalla ditta del robot).
Non bisogna impastare troppo.
Ho fatto 5 salsicciotti, proprio grossi come salsiccia, li ho coperti e messi in cantina un paio d’ore, su un vassoio.
con un coltello ho tagliato dei pezzetti e ho leggermente arrotolato con le mani e aggiustate a curva sulla carta della teglia da forno
Infornato per 10-15 minuti a 150° ventilato.
Raffreddati li ho messi nelle scatole di latta, con carta e chiuso bene.!
ecco le foto!
Sto facendo i pacchettini con raviole e mezzelune…cose da poveretti, ma durevoli, da nonna penso vadano bene!!!
Ciao
Ivana
Boneeeeeeeeeee
Grazie IvanaIvana se tu non hai più che sigillato quella scatola ho paura che dureranno poco!!!
arriverà una golosona mascherata con occhialoni neri a rubarteli ehehehehe 8) 8) 8) 8)Grazie per le foto inserite, Susi, le passo nella ricetta!
Nella mia galleria ci sono anche i pani di Natale che ho fatto laltro giorno, e che oggi prima di impachettare per i golosi miei clienti, me ne sono tagliata uno per assaggiarlo…e mi risulta ottimo, una cosa diversa da quelloche si pensa…mi piacerebbe di farvelo sentire!!!
Ciao
@nonna Ivana wrote:
Grazie per le foto inserite, Susi, le passo nella ricetta!
Nella mia galleria ci sono anche i pani di Natale che ho fatto laltro giorno, e che oggi prima di impachettare per i golosi miei clienti, me ne sono tagliata uno per assaggiarlo…e mi risulta ottimo, una cosa diversa da quelloche si pensa…mi piacerebbe di farvelo sentire!!!
Ciao
Ma figurati Ivana… è un piacere avere a che fare con le tue foto 😀 😀 😀 … per quanto riguarda i tuoi pani, invece, a noi piacerebbe tantissimo assaggiarli!!!!! [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif]
Ivana, queste sì che sono golosità irresistibili. Mi dispiace non aver tempo di farle per portarle a Roma alle nipotine di mia sorella.
Quanto alla faccenda delle foto è come per la chat…dopo le feste mi serve un corso accelerato! 😳
@gaviota argentea wrote:
Ivana, queste sì che sono golosità irresistibili. Mi dispiace non aver tempo di farle per portarle a Roma alle nipotine di mia sorella.
Quanto alla faccenda delle foto è come per la chat…dopo le feste mi serve un corso accelerato! 😳
Gavi…. io me ne vado da Roma e tu arrivi???? Ma non si può fare!!! 😥
Vabbè… dai che dopo le feste abbiamo un sacco di cose da vedere…. ti mando un bacio grandissimo!!! [smilie=011.gif]
@susanna wrote:
@gaviota argentea wrote:
Ivana, queste sì che sono golosità irresistibili. Mi dispiace non aver tempo di farle per portarle a Roma alle nipotine di mia sorella.
Gavi…. io me ne vado da Roma e tu arrivi???? Ma non si può fare!!! 😥
Vabbè… dai che dopo le feste abbiamo un sacco di cose da vedere…. ti mando un bacio grandissimo!!! [smilie=011.gif]
Gavi ha ragione Susanna la prossima volta ci dobbiamo organizzare
mi sarebbe piaciuto prendere un caffè con voi 😆
ma tu arrivi e io parto [smilie=011.gif]Slurp!!! Nessun altro commento!!!
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