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Niente pranzo tradizionale,come ho già detto,la “laureata in..”vuole così e allora ecco che cosa abbiamo pensato di fare. Considerate il fatto che ho un figlio “difficile” per il cibo e ho dovuto mettere cose che io non avrei messo.Ditemi poi cosa ne pensate.
rotolini di sfoglia con wurstel
pomodorini farciti di ciliegine di mozzarella e basilico
pomodorini con mousse ricotta-pesto su pane nero
prosciutto con sformatini di melone (di Saudade)
quiche zucchine e provola
quiche salsiccia e gorgonzola
pomodorini al gorgonzola (al forno)
mini polpette al tartufo su letto di rucola
peperoni grigliati con feta e timo
porchetta (comprata)
insalata (produzione propria, come i pomodori del resto)
anguria
semifreddo al limone di Babette con frutti di bosco
pesche col vino (forse)
crema di meloncello, spumante, eccHo già avvisato Elena: DEVE fare le foto!! e metterle naturalmente.
tutte levricette sono state testate, tranne i pomodorini ripieni di gorgonzola, una ricetta trovata in una rivista del ’95. Ne ho trovata un’altra mooolto interessante: terrina di peperoni farcita con treccia di mozzarella che non vedo l’ora di provare.Direte: troppi pomodorini!ne ho una marea!!
Si’ a che ora devo venire????????????? 😆 😆 😆 😆
@saudade wrote:
Si’ a che ora devo venire????????????? 😆 😆 😆 😆
Verrei volentieri anch’io per assaggiare tante cosine buone. 😉
però giuro che se non mi invitate non verrò a fare sortilegi come la fata esclusa dal battesimo della Bella Addormentata 😀
Ancora mille auguri alla neo laureata e complimenti per il menu.
Aspettiamo le foto!vengo anch’io ? …. 😀
Questa mi è venuta in mente adesso.
Se invece di farcire i pomodorini con la mousse ricotta-pesto, facessi dei bicchierini con
crackers sbriciolati, mousse, dadini piccolissimi di pomodoro?Aspetto suggerimenti!!
Mi dispiace per voi ma io sono la più vicina e vi frego tutte 😆 😆 😆
complimenti Maddalenaps per MAD
a me piacerebbero anche le ricette …. ci conto oltre alle foto 😉
@maddalena wrote:
Questa mi è venuta in mente adesso.
Se invece di farcire i pomodorini con la mousse ricotta-pesto, facessi dei bicchierini con
crackers sbriciolati, mousse, dadini piccolissimi di pomodoro?Aspetto suggerimenti!!
dipende … anche l’occhio vuole la sua parte
indubbiamente i bicchierini fatti esteticamente eleganti hanno un altro effetto scenico …
poi dipende da come sistemi i pomodorini nel vassoio ..
messi bene tutti della stessa dimensione, con piccolo decoro il più simile possibile … fanno anch’ essi la loro bella figuratra le due cose ci vedo solo una differenza scenica nulla di più …
fai ciò che ritieni ti venga più elegante
ora è tardi domani ti metto due foto con un paio di idee….
@paula wrote:
Mi dispiace per voi ma io sono la più vicina e vi frego tutte 😆 😆 😆
complimenti MaddalenaFerma lì…. a me dove mi lasci????? 😈 😈 😈
ok ti aspetto sulla cassia 😆
@maddalena wrote:
Questa mi è venuta in mente adesso.
Se invece di farcire i pomodorini con la mousse ricotta-pesto, facessi dei bicchierini con
crackers sbriciolati, mousse, dadini piccolissimi di pomodoro?Aspetto suggerimenti!!
suggerimenti? Con gli ingredienti che dici ecco un’altra possibilità, una vecchia ricetta di Sale e pepe rivisitata da un’amica di un altro forum, se vuoi vado a pescare la ricetta, mi ricordo di averci messo appunto un base con crackers e burro e sopra ricotta pesto panna e gelatina,
Shot with FinePix F10 at 2007-07-19
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