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Oggi ho provato ad usare il “torchietto” e dato che Susanna aveva già fatto la gramigna e gli spaghetti, ho usato la trafila dei maccheroni, ecco il risultato…..!!
Maccheroncelli con cipollotti e salmone affumicato
ingredienti per 4 persone:
350 gr di maccheroncelli
2 cipollotti freschi
300 gr di salmone affumicato
6 cucchiai di besciamella
una tazzina di brandy
prezzemolo
sale pepe
olio extra vergine d’olivaPreparare i maccheroncelli trafilandoli a mano con il torchietto
Soffriggere brevemente i cipollotti con un filo di olio
aggiungere il salmone tagliato a dadini e sfumare con il brandy
incomporare la salsa besciamella
nel frattempo sbollentare la pasta per 3 minuti scolarla saltarla in padella e cospargere con prezzemolo
Pepare a piacere….!!
…. sembravano tantissimi ma…. li abbiamo mangati tutti!!
Elena….
anche tu????????????????????
Ma allora…che devo fare io????????
Va be’ per adesso ti copio questo condimento!!!!!!!!!
bacione
ivana
Se con questo “torchietto” si realizzano questi piatti mi sa che devo farci un pensierino.
Complimenti Elena, hai realizzato un bel primo e copio anche il condimento.
BRRRRRRAAAAAAAAAAVVVVVVVVAAAAAAAAA 😆 😆 😆 😆Elena che belli che sono usciti
devo provare la trafila dei maccheroniBONIIIIIII
grazie 😆
Ho avuto modo di mangiarli in diretta…. e posso dire che sono BUONISSIMI!!!!
WoWWWW!!!!
Che bella ricetta!!!Grazie. E’ una ricetta davvero invitante.
Grazie, grazie a tutte [smilie=011.gif] !!! Mi fate….. 😳 !!!!
E’ un condimento semplice e veloce ma gustoso!!😀 maròòòòò come avrei voluto essere lì 8)
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