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A proposito di caccavelle, mia madre anni fa aveva preso questo “spara biscotti”
(fonte: http://www.dmail.it/prodotto.php?cod=102584-C828” onclick=”window.open(this.href);return false;)
Solo che, facendo i biscotti con la pasta frolla, la pasta è troppo dura e non passa dai fori, quindi non l’ha MAI usato 🙄
uguale alla mia!
usata pochissime volte, “saraccando”, come si dice dalle mie parti, perché la pasta si incolla a mo’ di attak e non ne vuol sapere di uscire, e maledicendo l’incauto acquisto
In realtà funziona solo con la frolla montata, quella per fare i friandises per capirci, che è tenera e burrosa, ma è un sistema troppo macchinoso per i miei gustiSi, un po’ come la tasca da pasticcere in versione “siringa” che ho dovuto usare per farcire dei bignè (visto che non trovavo più la cara vecchia tasca classica): ogni 2-3 bignè dovevo riempirla e saltava fuori tutta la panna da sopra 😡
@mammagatta wrote:
“saraccando”
Vuol dire imprecando? Qua la “saracca” è la sardina 😀
io ce l’ho e l’ho usata già tante volte. Il segreto è conservare gli albumi e aggiungerli all’impasto per ammorbidirlo e aumentarne l’umidità se “lo sparo” risulta troppo duro… 😉
Insomma……correggi il tiro……..
In alternativa aggiungi latte….
per me una figata! Si sporca poco e si divertono un casino i bimbi! [smilie=013.gif]
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