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avete mai provato il liquore ai fichi d’india?
è delizioso
ecco la ricettamacerare le bucce di 10 fichi d’india in 1 lt. di alcool e 1 bacca di vaniglia x 3 o 4 gg.
si può usare anche i fichi interi ma viene uguale così i frutti me li pappo
l’importante è che i frutti siano tutti dello stesso colore,o rossi o arancio o gialli
fare lo sciroppo con 1 lt. e 1/2 di acqua e 2 kg. di zucchero
unire e dopo una settimana filtrare
conservare in frezeer così è più denso
non ha bisogno di riposare, si può gustare subito
anche il profumo è stupendo…Tommy ma le spine come le levi? 🙄 🙄
grazie [smilie=011.gif]paula, di solito x togliere le spine metto a bagno i fichi in acqua x qualche ora e se ne cadono da soli quasi tutti .poi se ne resta qualcuno rimane nel telo quando filtro il liquore,non c’è pericolo…
Maria grazie!! E’ molto interessante!! [smilie=011.gif]
ho imparato una cosa anche oggi 😆
grazie Tommy [smilie=011.gif]
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