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Oggi, giorno di mercato…ci siamo trovate al bar…e Marisa, un anno più vecchia di me, coltivatrice diretta a pochi km dal paese, ha tolto dalla borsa una busta colorata e io, curiosa come una scimmia, me la sono fatta mostrare…
Come il solito ho sempre l’armamentario appresso, e me la sono fotografata.
Ma tant’è… eccola…la Zucchina d’Albenga o TROMBETTA (cucurbita moschata)
L’anno scorso nell’ AiC di Gabriela avevo aperto il thread diZucchine a go go
Naturalmente non me lo trovo più…quindi da capo!
Ho alcuni semi…devo convincere Gianni a trovarmi il posto nel “Campo Bonsai del Tarassaco” (dietro casa!) per coltivare una pianta di zucchina Trombetta.
Vi saprò dire. In caso negativo farò reportage dalla campagna di Marisa (sarà meglio!)Dati per la coltivazione:
semina in campo da maggio a luglio
raccolta da giugno a agosto ( ma anche a nivembre te ne trovi abbarbicate sui lunghi rampicanti!)distanza da una pianta all’altra sui 100 cm, occorre impianto di sostegno.
Ha bisogno di acqua e sole.
Il seme va messo su terrreno morbido, lo spessore di copertura della stessa lunghezza del seme.
Il seme va con la punta all’ingiù! Magari tenere in acqua per alcune ore prima di interrarlo
(Indicazioni delle amiche al bar!).
Io uso questa verdura, ella qualità romagnola, chiara, e milanese scura lunga (indicazioni di massima, cercherò man mano le denominazioni e le immagini idonee “dal vero” come mia abitudine!)
Ciao Ivana nell’orto dovrei averle piantate ma non ne sono sicura perchè a me sembrano quelle romanesche…… 😈 le ho comperate da un amico con le zucchine rotonde che a messo Luigina ma anche per quelle ho dei dubbi 😈 sperem
Quando ero bambina e mio padre coltivava il suo orticello… sbuffavo sempre perchè vedevo quanto lavoro gli procurava… ma che buoni erano quei pomodori…. si andava poco prima dell’ora di pranzo ed ognuno sceglieva il pomodoro a propria immagine e somiglianza ;)…. Ma in tutta franchezza a quei tempi non capivo proprio come si potesse perdere tutto quel tempo a zappare….. Magari potessi avere un orto adesso!!!!! 😉 😉 😉
Ivanaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!…
ieri sera ho assaggiato le zucchine trombetta (yes! ce le ha anche la mia zietta nell’orto ed io le ho viste solo ieri dopo la raccolta!)
Devo dire che (opinione mia personale) le trovo piu’ sode e compatte delle altre anche dopo la frittura…o e’ solo una mia impressione?…
Non posso assolutamente dire che io le conosca… 😳Non è una tua impressione:
io l’anno scorso (in AiC)ci ho fatto un …poema!
http://www.universocucina.com/forum/topic1865.html?highlight=zucchine%20gogo
e ho anche altre immagini in archivio!
Si prestano a piatti che con le altre non mi permetto…stanno in parola…come si dice, e hanno un sapore pieno!
Ho diviso l’argomento…. la ricetta di PaolaP la trovate nel Quaderno delle nostre ricette….
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