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cavolfiore…insalata riccia…sottaceti….olive verdi e nere…acciughe….olio sale e aceto
è che la foto è un po’ piccola… 😆 😆 😆 😆
meravigliosa!!!!
eccola 😀 😀
grazie Unika lo sempre sentita nominare ma non sapevo cosa ci andava 😀 😀 😀…e il baccalà?
A casa della mia amica di origini napoletane il baccalà non può mancare nell’insalata di rinforzo.
Sbaglio o è un’altra di quelle ricette di cui ogni famiglia conserva la tradizione “tramandata nei secoli”? 😉@gabriela wrote:
…e il baccalà?
A casa della mia amica di origini napoletane il baccalà non può mancare nell’insalata di rinforzo.
Sbaglio o è un’altra di quelle ricette di cui ogni famiglia conserva la tradizione “tramandata nei secoli”? 😉credo di sì, Gabri 😀 .Io però il baccaòà non l’ho mai sentito in questa insalata.
Infatti, Ofelia, mi riferivo all’insalata di rinforzo di casa Sca…i, in cui la madre capostipite mette anche tocchetti di baccalà fritto e tocchetti di baccalà bollito: è l’unico esempio che mi sia mai capitato di assaggiare e posso garantire:
a) è ottima
b) più che rinforzare… stende, ovvero vale da sola un intero pasto (e qualcosina di più) 😉
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