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Questo è un piatto molto veloce, il sugo si prepara mentre la pasta sta cuocendo, adoro i piatti così….
Amo sperimentare ogni giorno in cucina e adoro le spezie, anche se la nostra cucina mediterranea non ha spezie ma erbe aromatiche , io in questo piatto ho unito le spezie, in questo caso il Curry con le nostre erbe aromatiche , Prezzemolo e basilico.
Si può chiamare questa Cucina Fusion, io credo di sì.
Bucatini Fusion
350 gr. di bucatini
4 zucchine piccole
3 pomodori rossi
200 gr. di tonno o fresco o sott’olio
un cipollotto fresco
un cucchiaio di curry in polvere
sale, pepe
prezzemolo
basilico
olio evoMettere a bollire l’acqua, quando bolle verare i bucatini e salare l’acqua.
In una padella mettere 2 cucchiai di olio e il cipollotto, farlo dorare ed aggingere la polvere di curry in modo ce nell’olio caldo sprigioni tutto il suo aroma. Aggiungere le zucchine a rondelle sottili, quindi i pomodori spellati e tagliati a litarelle.
Fra cuocere pochi minuti quindi aggiungere il tonno, continuare la cottura per 2 minuti.
Scolare la pasta al dente, farla saltare in padella aggiungendo se necessario un pò di acqua di cottura della pasta, spolverizzare con prezzemolo e basilico tritati.
Ciao Ady…. molto bello questo piatto…. ma ho avuto difficoltà nel visualizzare le foto… Non so se è capitato anche agli altri….
Brava complimenti!!! [smilie=011.gif]
Ady !! Sto al telefono con la gabriela e ti sta criticando dicendo che sono troppo pocchi e che ne vuole di piu ….Ha smesso di parlare secondo me sta leccando lo schermo!!!! Sinceramente anche a me fannon venire fame !!! Grazie Adelaide!!!
Zitta MJ che sto pesando la pasta… [smilie=honger.gif]
Ma che golosone queste due!!!
capito perchè non erano in chat!!!stavano sbavando sulla tua bella ricetta Ady!!!!
Che meraviglia, anche come presentazione!!!!
Complimenti!
ivana
Grazie Ady la proverò di sicuro,comunque sono ricette che la mattina non si possono vedere non si può cominciare la giorntata con la voglia di pasta 😳
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