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paula 14 anni, 10 mesi fa.
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come sapete quando siamo stati in Uruguay Mimma ci ha regalato le patate blu 😆 in questi giorni si continua a parlare di gnocchi e ho voluto provare 3 patatine,le altre vogliamo provare a metterle nell’orto
Ingredienti
patate
farina
gorgonzola
latte
burrofatto bollire le patate in acqua con un pochino di sale,una volta cotte passate nello schiaccia patate con la buccia 😉 ,quando erano fredde ho impastato la purea con la farina bianca 00,fatto gli gnocchi.
la salsa molto semplice ,poco burro, gorgonzola e lattela purea di patate con questo bellissimo colore e devo dire che sono molto farinose che anno richiesto poca farina
impastati e tagliati semplicemente con la spatola,nella famiglia di mio marito non si usa ne il riga gnocchi ne la forchetta ecc e io cosi li faccio
per far risaltare il colore ho pensato di usare qualcosa di bianco avevo il gorgonzola e ho sciolto quello con poco burro e latte
scolati
saltati con il gorgonzola,la salsa era un po troppo per la quantità dei gnocchi,ma poi se la “sono tirata”
piatto finito
belli da vedere e buoni da mangiare
questi sono quelli che ho fatto per mio marito …ha mangiato un pochino pure quelli blu 😉
patate e farina per i gnocchi,olio aglio carciofi acqua e sale per la salsa
queste patate blu mi incuriosiscono troppo, se le pianti…e crescono…..mettine via un po’ per me, vengo a trovarti!!
Lella se vengono molto volentieri 😆
[smilie=013.gif] ecco, qui me li tirerebbero dietro, tutto ciò che ha un colore “strano” piace tantissimo solo a me… ma io me ne [smilie=smilie_face_01.gif] …solo a trovarle, ste patate…. 😐
Woooooow!!! [smilie=013.gif] [smilie=013.gif] [smilie=013.gif]
Che colore fantastico! Mi incuriosiscono troppo queste patate!
Paula, pensi che si trovino in vendita anche in Italia? E che gusto hanno? C’è qualche differenza con le classiche patate?Grazie mille per la ricetta e le bellissime foto! [smilie=011.gif] Complimenti! [smilie=007.gif]
Mamma che belli.
Qui si trovano, il sapore e’ identico alle patate “normali”.
Paula mi hai fatto venire voglia di gnocchi!mamma che belli! 😯 😯
Paola, bellissimi i tuoi gnocchi blu (ma anche gli altri non scherzano).
Sei super !!!
P.S. Visto che tuo marito li ha solo assaggiati … avresti potuto mandarmene 😀 😀 😀
Spero che le patate blu crescano rigogliose nel vostro orto.Che belli Paola, io già li rifarei. Devo chiedere al mio verduriere se riesce a trovarle ste patate
WOW, che meraviglia. Mi piacerebbe provare a cucinare queste patate, chissà se ne esce anche un bel puré.
grazie dei complimenti [smilie=011.gif] ma questi li devo girare a Mimma che mi ha fatto questo regalo 😆
Lilla il sapore identico alle “nostre” patate ,direi molto farinose e come ho scritto anno preso poca farina
non so se si trovano magari nei grandi mercati mi viene in mente quello della trionfale a roma,quando vado per i controlli se finisco presto ci faccio un salto e poi se Aida le trova in svizzera le troveremo anche noi da qualche parte ,se le potevo portare a papà ero sicura che nascevano 😳Dida pure io avevo pensato al purè pensa che bello un piatto con 3 purè,zucca, patate bianche, patate blu 😆
Anna mannaggia se eri qua vicino 😉
grazie [smilie=011.gif]
Mannaggia Paola sono splendidi!!!!!!!!!!!!!!!!! Mo le voglio anche io le patate blu!!!!!!!!!! 😆 😆 😆Paola, Susanna le patate viola le ho viste a Roma a Campo dei Fiori.
E ve lo devo dire io da qui? 😆 😆Che cariniiii! E che buoni che devono essere.
Io le patate blu posso solo sognarmele 🙁Mi devo mettere alla ricerca di queste patate, mi invogliano troppo! [smilie=013.gif]
E poi il suggerimento di Paola di fare tre pure colorati per accompagnamento a qualche piatto lo trovo fantastico e di grande effetto. Brava Paola! [smilie=011.gif]
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