Gelatina di limone turca (limon peltesi)

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Questo argomento contiene 10 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da gaviota argentea gaviota argentea 17 anni, 3 mesi fa.

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  • #149307
    gaviota argentea
    gaviota argentea
    Partecipante

    Una ricettuzza facilissima, gradevole come fine pasto.
    Le dosi son di quelle che vanno bene a Susanna :lol:, con la metà io faccio 4 coppettine.

    300 g zucchero
    50 g fecola di patate diluita in 12 bicchiere d’acqua
    4 limoni non trattati
    750 g di acqua.

    Prelevare con un pelapatate la parte gialla della buccia di 2 limoni e passarla al mixer con lo zucchero in modo da “polverizzarla”.
    Mettere in una casseruola l’acqua, il succo dei 4 limoni e lo zucchero con le scorze.
    Portare a bollore e far bollire per una decina di minuti.
    Aggiungere lentamente, mescolando bene, la fecola diluita nell’acqua e togliere dal fuoco.
    Versare nelle coppette e mettere in frigo a rassodare.

    Si può fare anche con l’arancia, ma col limone è molto più buona.

    #160049
    paula
    paula
    Partecipante

    Buona Buona
    grazie Gaviota 😆

    #160050

    alexanna
    Membro

    grazie gaviota , una bella ricetta semplice e sono sicura buonissima 😀

    #160051

    nonna Ivana
    Membro

    Mi piace proprio….piccole cose…ma grande idea!!!

    Io sto assente un paio d’ore per la cena…e voi sfornate le ricette,
    io sono a corto di tutto, ho perso praticamente la mia …identità culinaria, mi devo riprendere e ricrearla!!!!

    Grazie cara,

    Ivana

    #160052
    Mariangela
    Mariangela
    Partecipante

    La preparo per Natale, così a fine pasto farà da digestivo, grazie

    #160053
    paula
    paula
    Partecipante

    @mariangela wrote:

    La preparo per Natale, così a fine pasto farà da digestivo, grazie

    per la vigilia è meglio 😆

    #160054
    gaviota argentea
    gaviota argentea
    Partecipante

    dopo secoli riporto a galla questa ricetta molto leggera e fresca, adatta alla stagione e ci aggiungo le foto

    #160055

    alexanna
    Membro

    wauuuuuuuuuu …. in foto tutta un’altra cosa
    carucce le farfalline gavi 😀

    #160056

    Ferny
    Membro

    ma che delizia di presentazione, ecco questi sono i fine pasto che piacciono a me. Molto molto bella Ofelia, la farò sicuramente anche copiando le tue decorazioni!!!!

    #160057

    pasticcino
    Partecipante

    interessante ricetta e belle decorazioni!
    in questi giorni di calura sarebbe adatta ma il mio fruttivendolo di fiducia è andato in ferie e quindi per i limoni attendo settembre.
    Grazie
    😀

    #160058
    gabriela
    gabriela
    Partecipante

    Ce li ho, ce li ho!!!

    Ho dei limoni non trattati freschissimi e adattissimi: riportando a galla questa meraviglia (che ovviamente da dicembre avevo dimenticato 🙁 ) mi hai risolto il “problema dessert” della cena con amici di domani sera.
    Grazie per la ricetta e per il tempismo perfetto 😉

    #160059

    pasticcino
    Partecipante

    mi tocca venire fino a Varese per avere dei bei limoni 😯

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