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Carissime una ricetta facile facile,
cosa sono gli scallops eccovi una foto
Allora cosa serve gamberi media grandezza, scallops, spiedini e la salsina. Spennellate gli spiedini con la salsina russa e mettete sulla griglia,
(se usate gli spiedini di legno prima di mettere i gamberi e gli scallops immergete gli spiedini nell`acqua per almeno 20 min. cosi non si riscia di bruciarli quando li mettete sul fuoco) io ho messo gli spiedini nel forno perche` quando li ho fatti c`era brutto tempo fuori e non ho potuto accendere il focolare. Le immagini parleranno da sole come procedere per la salsina qui di seguito vi metto la ricetta:La salsa Russa
6 stemmi di sedano tritati finemente (usate il mixer con le lame d`acciaio)
1 peperone verde tritati finemente (usate il mixer con le lame d`acciaio)
1 cipolla media tritati finemente (usate il mixer con le lame d`acciaio)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di mostarda
2 cucchiai di Worcestershire
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di olio vegetale
1/2 tazza di aceto
1 scatoletta di pomodoro per le zuppe (si trova penso come marca Camp…lls io non ricordo se si trova anche con marche italiane se qualcuno lo sa che lo scriva please.Usate il mixer mettete tutto insieme e frullate.
Buon appetito !!
si chiamano capesante o ventagli, conchiglie del pellegrino o di san Jacopo (coquilles de saint Jacques) [smilie=011.gif]
Grazie Maria ogni tanto mi perdo non mi riesco piu` a ricordare i nomi !!
Adesso mi e` tornata la memoria TY !!a Venezia si chiamano Capesante o Canestrei.
In Puglia Cozze S.Giacomo.Queste betta so una specialità!!!!!!!!!!!
che buone le capesante….MMMMMMMMBetta la ricetta della Salsa Russa… la mettiamo anche nella raccolta delle salse OK???? Mi sembra che non ci sia ancora!!!
I’M DROOLING!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! slurpppppppppppppppppp! 😛 😛 😉 [/b]
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