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grazie per aver condiviso con noi il tuo segreto 😆
[smilie=011.gif]@rudy66 wrote:
Eccomi [smilie=007.gif], allora ho letto in una ricetta che infarinarli e friggerli nell’olio e.v.o. prima di versarvi le uova, li rende croccanti e ciò fa da contrasto fra il soffice della frittata d’uova ed il croccante dei carciofi. Spero di essere stato esauriente….. [smilie=011.gif]
Pensa che avrei giurato l’esatto contrario!!! Credevo che con la farina restassero + morbidi… 😯
Grazie Massimo…
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