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Non amo i finocchi in modo particolare,ma se devo proprio mangiarli li taglio a fettine abbastanza sottili,li salo ,li cospargo di origano e con un filino di olio li cuocio nel microonde alla massima potenzo per 4 min.
Con le cipolle praticamente faccio le stesse cose:taglio fette un pò spesse,stendo su carta forno sale olio(poco)origano e forno normale a200°per una decina di minuti.Mi ispirano i tuoi finocchi anche se, per pigrizia, finisco sempre per mangiarli crudi, in pinzimonio 😉
Li cucinava in quel modo l’albergatore dove ho passato diverse estati in valle Aurina
Io invece i finocchi li adoro persino lessi 😀 quindi la tua ricetta è assolutamente da replicare 😀
Mia nonna (materna si dice cosi mamma della mi mamma vero?) li faceva in forno gratinati con della bechamel e pangrattato sopra la fine del mondo !! Ma cosi sono da provare anche grazie Lella per aver messo questa !!
Thank you !!@betta wrote:
Mia nonna (materna si dice cosi mamma della mi mamma vero?) li faceva in forno gratinati con della bechamel e pangrattato sopra la fine del mondo !! Ma cosi sono da provare anche grazie Lella per aver messo questa !!
Thank you !!Anche io li faccio al gratin così come dice Betta…. sono buonissimi!!
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