Filetto di maiale e carciofi

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Questo argomento contiene 18 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da paula paula 15 anni, 11 mesi fa.

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  • #154747
    paula
    paula
    Partecipante

    una ricetta molto semplice da fare

    ingredienti

    un filetto di maiale
    pancetta tesa sottile
    carciofi messi in acqua e limone
    olio
    vino
    sale
    pancetta a dadini che era avvanzata dal taglio….

    tagliato il filetto e arrotolato nella pancetta che ho fermato con gli stuzzicandente

    in un tegame ho messo dell’olio e la pancetta a dadini,ho fatto scaldare,poi ho aggiunto il filetto che ho fatto rosolare da entrambi i lati,sfumato con il vino bianco

    appena il vino è evaporato ho aggiunto i carciofi tagliati a fettine sottili

    piatto finito

    #229215

    tiziana63
    Partecipante

    Brava Paola, bellissima ricetta anche questa, mi piace proprio.

    #229216

    pasticcino
    Partecipante

    brava brava brava! una ottima idea da copiare 😀 [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

    #229217
    paula
    paula
    Partecipante

    grazie [smilie=011.gif]

    #229218

    Lilla
    Membro

    Deve essere buonissimo!

    Paula, copio subito la ricetta, complimenti e grazie. [smilie=011.gif]

    #229219

    Saudade
    Membro

    Copio anch’io, veloce e gustosa! [smilie=011.gif]

    #229220
    gaviota argentea
    gaviota argentea
    Partecipante

    Una meraviglia, Paola. Da copiare sicuramente.

    #229221

    Bocconcino
    Membro

    Grazie mille,
    non ti dispiace se lo preparo domenica vero ???? [smilie=011.gif]

    #229222

    Bello Paola… io adoro il filetto di maiale… bravissima!!! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

    #229223
    paula
    paula
    Partecipante

    Anna 😆 😆 😆 certo che non mi dispiace 😆
    grazie [smilie=011.gif]

    #229224
    Dida
    Dida
    Partecipante

    Io invece la farò lunedì, ho comperato stamattina un bel filettino di maiale e delle mammole ancora belle sode. La pancetta ce l’ho (quella che ho fatto io) quindi…ti saprò dire. Per ora grazie.

    #229225
    paula
    paula
    Partecipante

    grazie a te [smilie=011.gif]

    #229226
    Dida
    Dida
    Partecipante

    Ho preparato questa ricetta per pranzo ed è stata molto gradita da tutti. Grazie Paola, penso che la userò spesso. Che ne dici se in mancanza dei carciofi uso le zucchine o i peperoni?

    #229227

    Nutellandia
    Membro

    Non avevo visto questa meraviglia! 😯
    La farò domenica, grazie mille Paola è stupenda! [smilie=007.gif]

    #229228
    paula
    paula
    Partecipante

    Dida io ci abbinerei i peperoni …boniiii
    grazie a tutte

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