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@sivi wrote:
Una mia amica mi ha dato questa ricetta (faccio un copia-incolla):
In una pentola antiaderente metti dell’olio extravergine e lo fai scaldare. Metti dentro i filetti infarinati, li fai cuocere pochi minuti da un lato e poi li giri e metti il sale. Prima
che finisca la cottura metti 4/5 cucchiai di aceto balsamico tradizionale e
a fuoco alto fai rapprendere.
Il mio tocco è alla fine mettere pinoli e scaglie di grana. Buon appetito!Semplice ma l’effetto è garantito! Ho fatto questi filetti una volta che avevo a cena i miei quasi-suoceri e ne sono rimasti contentissimi!! 😉
grazie! userò questa ricetta.. cercavo una ricetta con la carne unita all aceto balsamico.. merci beaucoup [smilie=011.gif]
C’è anche questa ricetta con il filetto che può essere sostituito con una buona tagliata:
http://www.universocucina.com/site/html/News,file-article,sid-191.html
grazie susanna.. cercavo delle ricette di carne, semplici ma buone.. merci ancora.. 😉
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