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Salve 😀 ma lo sapete che non avevo mai messo niente qui? Forse perchè non sapendo caricare le foto aspettavo d’imparare 🙄 nel frattempo vi metto uno dei miei esperimenti [smilie=015.gif] speriamo bene…..
Io sono ghiotta di fieste, le merendine della ferrero 🙁 evito di comprarle perchè altrimenti ne spazzolo un pacco intero in 5 secondi, così un bel giorno mi sono impuntata ed ho iniziato fare delle prove, questa che vi scrivo è quella meglio riuscita (logicamente rubata dalla rete) 8)
Ho fatto dei mini pan di spagna negli stampini da plumcake (questa ricetta ormai l’ho imparata a memoria e non ricordo dove l’ho presa 😳 ) con: 2 uova, 100gr di zucchero, 100gr di farina, 100gr di maizena, un pizzico di lievito (così ero sicura che mi venisse almeno una cosa…). Ho sbattuto le uova per almeno 15 minuti poi ho messo tutto, il pizzico di lievito per ultimo, ed ho infornato a 180° circa (il mio forno fa abbastanza schifo…) per 15 minuti.
Mentre i pandispagnini raffreddavano ho preparato la cremina per il ripieno (fregata sul forum “al femminile” dove parlavano di questo dolce, pensavo d’essere l’unica pazza).
Ho messo a cuocere a bagnomaria, tipo uno zabaione 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di doppio arancio (se avete un altro tipo di liquore all’arancio è meglio, io avevo solo questo) ed un mezzo cucchiaino di maizena. Appena cotto ho tolto dal fuoco, messo a freddare e poi ho aggiunto 125gr di mascarpone e 100gr di panna montata con un po’ di zucchero a velo.Ho tagliato a metà i pandispagnini, li ho bagnati ben bene col doppio arancio (forse troppo) riempiti con la cremina (mooolto abbondante che era troppa per 6 merendine) e coperti con una glassa di cioccolato fondente e panna (su questa vado veramente ad occhio e poi per me il cioccolato è sempre troppo poco [smilie=smilie_face_03.gif] )
Lo so non è il dolce più sano del mondo ma quando si tratta di ciacciarie/zozzerie sono una specialista [smilie=015.gif] e forse le mie fieste erano da alcoolizzati (dovevo finire la bottiglietta) però erano mangiabili [smilie=014.gif]
@nutellandia wrote:
(…) però erano mangiabili [smilie=014.gif]
E lo credo bene figlia mia!!! Con tutto quel ben di Dio!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Da provare appena torno a La Spezia … li farò per i figli dell’Admin!!! 😉 😉 😉 😉 😉
Nutellandia posso venire a fare merenda a casa tua un pomeriggio di questi ?????
Grazie mi copio la ricetta e (non sò quando) proverò a farle. [smilie=011.gif]vengo anch’io! E’ una vita che non mangio una fiesta…mamma com’erano buone!
Può essere che circa 35 anni fà esistevano anche le fieste grandi e non solo il formato merendina ???
Perchè a me sembra di ricordare le fiestone con tanto di ciliegine candite sopra, ma non ne sono sicura. [smilie=015.gif]P.S. anch’io non le compro da secoli perchè sono sicura sull’uso smodato che ne farei.
Sì Anna c’erano… non te le sei sognate!!! A volte si diceva… non la prendo grossa prchè ne taglio una fettina e poi si secca… meglio quelle mono porzione… poi ti lasciavi sedurre… la compravi… la portavi a casa…. tagliavi una fettina…. E LA FINIVI!!!! Altro che seccarsi!! Ahahahahhhahahahahah 😆 😆 😆 😆 😆 😆
Io ogni tanto le compro e le nascondo….altrimenti spariscono in un giorno mmmmm buone [smilie=007.gif]
Ma non c’erano anche due tipi diversi di Fiesta, una con la carta decorata di arancio, all’arancia, e una decorata in oro? O me lo sono sognato?
Francesca
Sisi [smilie=yes.gif] c’era la fiestona grande (però io non me la ricordo 😥 ) e c’era quella alle mandorle con le scagliette di mandorla sopra e quella si che me la ricordo 😉
Potete venire quando volete, casa mia è sempre aperta [smilie=007.gif] però le fieste sono finite… 🙄 oggi gaufres! [smilie=015.gif]
Grazie, siete sempre così care [smilie=011.gif]
Verooo c’era anche quella alle mandorle!!! Buonissimaaaa!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Come non ricordarsi la Fiesta famiglia con le sue ciliegione galeotte… non fosse stato per quelle ciliegie sarei rimasta felicemente single!!! [smilie=010.gif] 😆 😆 😆 😆 😆 😆
Io della merendina Fiesta non ho un bel ricordo, quando andavo a scuola ho sempre portato la merenda da casa e l’unica volta che l’ho dimenticata sul tavolo in cucina ho comprato una Fiesta al distributore delle merendine, il giorno dopo avevo l’orticaria su tutto il corpo ed al pronto soccorso hanno dato la colpa alla merendina. La ramanzina di mia madre ve la risparmio.
Comunque grazie per la tua ricetta, chissà che non mi venga la tentazione di provarla.
Ecco per colpa vostra oggi ho comprato una confezione di Fiesta….. [smilie=spam.gif] 😆 😆 😆 😆 😆
Chiamami diavolo tentatore [smilie=copia di emot-dance.gif] 😉 😉
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