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Preparazione greca tratto da una raccolta di ricette dello chef Kumalè che abbiamo provato oggi a pranzo.
Ci è piaciuta per cui ve la passo volentieri.
Facilissima e velocissima da fare è un antipasto estivo molto gustoso.Titolo originale: Saganaki di feta al pomodoro
Ingredienti
250 gr di feta
2 pomodori maturi ma sodi
1 peperone verde o giallo (facoltativo)
olive nere
origano
olio evoScaldare il grill del forno alla massima temperatura.
Sistemare il panetto di feta in una teglia precedentemente unta di olio senza mettere la carta forno che si carbonizzerebbe.
Ricoprire il formaggio con fette di pomodoro spesse un centimetro, qualche rondella di peperone, le olive nere denocciolate e tagliate a rondelle, una spolverata di origano e un filo di olio d’oliva.
Sistemare la teglia sotto il grill incandescente e lasciare dorare.
Servire caldo accompagnato con fette di pane casereccio eventualmente tostate.
Mmmmmhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!
appetitosa, veloce e colorata….perfetta!!!!!!!!
e poi a me il feta (o la feta???) piace tantissimo
appena si deciderà a fare caldo la proverò, grazie Tiziana [smilie=011.gif]Non saprei, ho sempre detto la feta ma è vero che ho anche sempre detto polipo 😳 😳 😳 😳 😳
Attendo…..
Bah… Wikipedia dice LA feta…. in ogni caso bellissima ricetta Tiziana… molto estiva e allegra…E poi quanto è buona la feta!!!! Grazie! [smilie=011.gif]
Buonaaaaa! Amo la feta e così dev’essere buonissima e colorata. Grazie Tiziana [smilie=011.gif]
Ottima ricetta!
Non sapevo che la feta si potesse cuocere, da provare……. ma la dieta 🙁
la feta tutto sommato è dietetica e si accompagna con tantissime cose.
In estate l’insalata anguria e feta è il mio piatto preferito.
Grazie Tiziana [smilie=011.gif]Brava Tiziana, grazie… und bella ricettina…. mi piace tanto la feta, la faccio spesso ad insalata con pomodorini, cetriolo, cipolla e basilico e o.s.p.
Grazie Tiziana, gustosissima ricetta.
Tempo fa aveva messo una ricetta quasi simile Marie-Jo dopo il suo ritorno da una vacanza in Grecia. Solo che ora sono di fretta e non ho tempo di cercare il link. [smilie=013.gif]
Confermo, avendo provato la ricetta, che la fetta in forno con le verdure è molto buona.
Grazie mille Tiziana! [smilie=011.gif]
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