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paula 17 anni fa.
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venerdì pesce 😆 😆 😆
le trote me le fornisce Clory [smilie=011.gif] che con il fidanzato vanno a pesca,il farro lo avevo in casa e ho voluto provare se venivano buono 😆 cotto come il riso,ingredienti
per il brodo
una carota
una costa di sedano
una piccola cipolla
4 trote (sono state troppe per fare il brodo ma le avevo scongelate e poi usate come secondo)
sale
con questi ingredenti ho fatto il brodo per bagnare il farro
200 gr di farro
pochisimo olio
poca cipollain una padella ho messo l’olio e la cipolla e lo fatta soffriggere
ho poi aggiunto il farro e fatto tostare come si fa con il riso
quando il farro era tostato ho cominciato a bagnarlo con il brodo dove avevo cotto le trote e lo portato a cottura
nel frattempo ho pulito due trote e quasi a fine cottura le ho messe insieme al farro fino al momento di servire
un filo di olio a crudo e il piatto è pronto
le trote semplicemente con olio sale e peperoncino
Buon Appetito
buonissimo! e adatto anche a una dieta 😉
grazie paulaPaula, ma che interessante!!!!
Mi fai venire voglia di farlo!
Deve essere trattato il farro, o è già pronto come il riso?
Sono ignorante in questo…va be’ domani faccio guardare a Gianni nel reparto alla coop se c’è!
Grazie!!! 😀
Vero Paola è un piatto molto interessante!!! Brava!!! [smilie=011.gif]
Buon giorno Ivana il farro si trova perlato e lo usi come se fosse riso senza essere messo a bagno prima,ci sono voluti circa 30 minuti di cottura.
grazie a tutte 😆 😆Ma quanto cucini te ? Mi piace molto anche questa ricetta .Grazie Paula!
Brava Paula molto interessante [smilie=011.gif]
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