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gaviota argentea 18 anni fa.
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Per 4 persone
Pasta formato farfalle ( la quantità decidetela voi; noi qui facciamo 320 g e li dividiamo iniquamente)
2 peperoni uno rosso e uno giallo
tre manciate di spinaci nettati e cotti
3 cucchiai di mais in scatola sgocciolato
200 g di ricotta
olio evo
sale e pepe.In una capace padella far cuocere in poco olio i peperoni tagliati a piccoli cubetti, aggiungere il mais e poi gli spinaci strizzati e passati al mixer con la ricotta, salare, pepare e farci saltare la pasta lessata al dente, mescolando bene.
Questa è simpatica… bisogna proporla ai figli…. perchè sono ghiotti di mais…. “MI HAI SENTITO ADMIN????”
EHI parlo con te… DOVE SEI?
Grazie Gaviota la provo sicuramente quando sono sola, la mia metà non gradisce i peperoni 👿
aaaah, questo piatto ha ben 4 delle mie cose preferite:farfalle (divini come solo i fusilli sanno essere), ricotta, mais e peperoni!!! complimenti!!!!!!
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