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Ricetta facile facile e veloce della Cucina Italiana di gennaio.
Fatta oggi a pranzo insieme allo strudel di Saudade. Finita pure questa!
Ingredienti
Una faraona tagliata a pezzi
farina q.b.
250 gr di succo di mandarini
2 mandarini interi
2-3 foglie di lauro
S&P
Olio evoInfarinare i pezzi di faraona e farli dorare in padella con un po’ di olio per circa 10 minuti
Nel frattempo spremere i mandarini
In una pirofila da forno sistemare le foglie di alloro, adagiare i pezzi di faraona ben scolati salare e pepare e bagnare con il succo dei mandarini
Tagliare i restanti mandarini in 4 lasciando la buccia. Sistemare i mandarini nella teglia, coprire con alluminio e cuocere in forno a 180° per circa 1h e 30.
Questa la passo a mia suocera che alleva le faraone..veramente ha una fattoria e le vende pure.
La cucina spesso. [smilie=013.gif]Bellissima!
Salvata anche questa, prima o poi la faccio … G R A Z I E.
mmmmmmm…..buona questa [smilie=smilie_face_03.gif]
la salvo immediatamente [smilie=011.gif]ma voi trovate ancora i mandarini? qui solo più clementine… 😕 Pensare che i mandarini son pure più buoni 🙁
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