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dopo attenta riflessione, ho deciso che, per domenica, abbandonero’ il mmf e mi daro’ al cioccolato a strati della sette veli 8)
ovviamente dovro’ iniziare stasera con il pandispagna, ma…. per il resto?
avete una ricetta efficace, consolidata e provata da consigliare?
soprattutto per il croccante della base
e le decorazioni sopra?per intenderci, questa qui:
questa per farvi vedere la sezione:
Mai sentito parlare di questa torta, non vedo le foto. Forse ha anche un altro nome?
Hai un Messaggio personale.
Arancina, ma tu sei davvero temeraria!
A me la setteveli sembra davvero irrealizzabile, forse perché,abitando a Padova, posso ogni tanto gustare quella del mitico Biasetto, che proprio con tale dolce si è guadagnato il titolo di campione del mondo. Le vetrine della pasticceria sono uno spettacolo, come le sue tortine monoporzione, troppo perfette per tentare di copiarle.
Comunque il croccantino alla base è con fiocchi di mais e gli strati sono di mousse di cioccolato, bavarese alle nocciole, veli di cioccolato e pandispagna al cioccolato.lo so che sono una temeraria…
sto osando oltre le mie possibilita’, ma ormai ho deciso!
stasera inizio a preparare il pralinato e il pandispagna.
Mi intimorisce il volerlo preparare in versione teglia rettangolare, ma siamo in 12 adulti e 11 bambini e temo che la vorranno tutti!
quindi o prendo due tortiere e ne faccio due oppure mi lancio nella versione rettangolare per poterla tagliare a quadratini.
Sono emozionata alla sola idea di iniziare! [smilie=015.gif]quasi ci siamo…
questo e’ l’interno (vi prego di non far caso alla forma bislenca, perche’ ora ho pareggiato):
e questo mentre ancora sta colando la glassa:
mi resta da decorarla…. e vi giuro che sono in alto mare!
eccole…
spero vi piacciano:
Hanno un aspetto splendido! Bravissima!
E una fettina per me non l’hai tenuta? Bravissima, complimenti!
grazie!
e volete metto la lunghissima ricettaBrava Arancina!!! Quello che ammiro in te è che “ti butti”!! Era una ricetta che non avevi mai provato e l’hai realizzata… brava! [smilie=011.gif]
Certo che ci interessa la lunghissima ricetta… 😆 😆 😆 😆 😆
grazie susanna.
Adesso mi metto di impegno e la scrivo, perche’ ci sono parti che ho fatto col bimby e poi ci sono le varie decorazioninon credo che sarò mai in grado per farla 😥
sei proprio brava 😆 😆 😆
grazie Arancina 😆 😆 😆
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