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ingredienti:90 g gherigli di noci, 200 g farina 00, 200 g farina gialla da polenta, 75 g zucchero a velo, una presa di sale, 225 g burro a temperatura ambiente, 175 g gocce di cioccolato, 40 g cioccolato fondente fuso.
portare la temperatura del forno a 170°,imburrare uno stampo (io lo faccio con quello in silicone a forma di margherita).tritare finemente le noci. in una terrina mescolate le noci ,la farina, lo zucchero e il sale.
incorporate il burro e lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto piuttosto cremoso ma cercare di non fare sciogliere il burro.
aggiungere le gocce di cioccolato, mescolate eversate tutto nello stampo e fate cuocere per 25/35 minuti,fichè la superfice sarà dorata.
sfornare e dopo aver fatto raffreddare girare tutto in un vassoio o piatto ricoperti di carta oleata ,facendo molta attenzione che non si rompa.una volta raffreddato versarvi sopra il cioccolato fuso e mettere in frigo per un’oretta.( un pò calorico ma buono) [smilie=015.gif]Una torta molto golosa!!! Grazie Antonietta… come dicevo ieri sera in chat adoro le torte che contengono noci, nocciole e mandorle… !!! 😀 😀 😀 😀 😀
interessante l’accostamento con la farina gialla, da provare assolutamente.
Grazie.passata l’influenza allora? [smilie=007.gif]
ma che buona che deve essere questa torta 😀Copiata anche questa. Mi piacciono molto i dolci fatti con la farina da polenta, hanno un gusto molto particolare. Grazie
per la ricetta bisogna ringraziare mia figlia che ha trovato la ricetta e ha provato a fare il dolce…ciao a tutte
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