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@paula wrote:
è bellissimo 😆 😆 😆
io l’ho mangiato solo una volta ad un rinfresco fatto da una napoletana doc , ed è stata una grande delusione,una massa di “pane” e alla fine un pezzetto di ripieno 😕
voglio provarlo
grazie [smilie=011.gif]Ahahahah Paola bisogna farcirli bene… 😆 😆 😆
Bellissimo il tuo Danubio…. e come ben dici si presta a tantissime preparazioni di gran effetto…..
Grazie Susanna!!!! [smilie=011.gif]Fatto ieri pomeriggio.
Con le dosi di Susanna sono riuscita a fare una teglia da 34, una da 26 e una da 15 mangiata subito.
Le prime due congelate a crudo per Pasquetta.Una bontà!
L’ho fatto misto con i seguenti ripieni:
Speck e gorgo
Prosciutto cotto e taleggio
Salame e scamorza affumicata
Salsiccia, champignon e fontina
Porro, carote e zucchine con fontina
Gli ultimi due semplicemente saltati con poco olio@tiziana63 wrote:
Fatto ieri pomeriggio.
Con le dosi di Susanna sono riuscita a fare una teglia da 34, una da 26 e una da 15 mangiata subito.
Le prime due congelate a crudo per Pasquetta.Grande Tiziana… il numero dei “panini” dipende dalla grandezza che gli si dà ovviamente…
Che meraviglia, per la prossima festina di compleanno non sarebbe male, con ripieno per bambini, cotto e formaggio o sapore pizza!
L’ho fatto anche io per i rugbisti, domenica scorsa.
Allora, a mio gusto dovevo fare dei panini più pienotti, ma non mi fidavo molto, temevo l’esplosione. Cmq non male.Ho fatto anche quello dolce.
Secondo i bambini golosoni la pasta era poco dolce (200 g zucchero su 1 kg farina) e ci volevano almeno 2 cucchiaini di sale anzichè uno…. I ripieni dolci erano: marmellate di vario genere e nutella.Alle 10 quello dolce era già finito, il salato è finito alle 13!
A quanto pare hanno gradito!
I panini vanno farciti sull’orlo dell’esplosione… tuttavia quando poi lievitano resta sempre una preponderanza di pane rispetto alla farcia… Ciò non toglie che siano in ogni caso squisiti… e si possono utilizzare al posto del pane per un buffet… L’importante è ottenere un impasto morbido e ben lievitato 😉 😉 😉Prossimamente lo farò farcito con albicocche fresche e marmellata di pesca o albicocca, l’altro giorno ho comprato le albicocche ma… grande delusione… erano solo belle e per niente saporite 🙄 … così mi sono astenuta… riproverò tra qualche giorno… 😉
up per lucia 😉
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