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🙄 parlavo con la Tizzy di questa variante dato che i miei figli NON mangiano la panna: sostituirla con banale gelato alla stracciatella….
o un semifreddo…. mah….da provare….Ve la passo come suggerimento, perchè la torta di Debby è fenomenale così com’è e non posso fare altro che ammirarla.
Qualche anno fa in una pasticceria di Milano vendevano la torta Monia fatta così:una cupola di pan di Spagna spennellata di crema pasticcera e riempita di panna montata mescolata a meringhe a pezzetti e frutti di bosco oppure marron glacè cioccolato a pezzetti e kiwi (versione invernale). La cupola veniva chiusa con un disco di pan di spagna, rovesciata e lo “zuccotto” ricoperto di panna montata e decorata con gli stessi frutti dell’interno.Grazie Tiziana63, ieri l’ho fatto seguendo pari pari la tua ricetta per festeggiare il compleanno di mio papà: ho fatto un figurone ed è piaciuto tantissimo. Complimenti per la minuziosa descrizione che mi ha permesso una perfetta riuscita del dolce.
Scusate, ma la torta è di Tiziana. Non vedo Debby o mi sbaglio? Forse dormo? Passo su a vedere se mi danno un caffè… 🙄
dormivo io e chiedo umilmente scusa a Tiziana
Non c’è assolutamente nessum problema 😆 anzi, un grazie per tutti questi complimenti, ma ancor più son contenta che sia stato facile realizzarla e che sia piaciuta; ora sto elaborando la versione salata poi vi farò sapere.
sarà ottimo anche salato tiziana,ma dimmi :le fette rimangono belle intere quando le tagli, visto che il pandispagna è arrotolato?
Non è stato difficile tagliarlo perchè il dolce era abbastanza freddo, ti devi aiutare con una paletta larga però.
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