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RoxyB 15 anni, 12 mesi fa.
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Questa ve la devo proprio dire!!!
Prendete una bella fetta lunga del pane per tramezzini (quello del super va benissimo), avendo cura di tenere protette dall’altra le altre fette e tiratela con la macchinetta come una sfoglia per lasagne, fino a farla diventare sottile sottile. Quindi ritagliate dei quadrati della dimensione che preferite, unite i due angoli opposti incollandoli con tuorlo d’uovo e disponeteli su un cannello x cannoli. Quindi spennellateli ancora passateli nella farina da polenta con grana grossolana e friggeteli, fino a farli diventare color biscotto. Quindi toglieteli dal fuoco, fateli raffreddare, toglieteli dal cannello e conservateli nelle scatole di latta.
Prepate mousse salate che più preferite e al momento di servire riempite i cannoli.
Sono divini e bellissimi!!!
Con gli inevitabili ritagli, fate delle tagliatelle o pappardelle, mettetele in una teglia, aromatizzatele con un buon olio e mettetele in forno a biscottare.
Usatele nelle zuppe al posto del soliti crostini e come cialdine decorative su ciò che preferite, dolce o salato che sia se non mettete aromi!Idee veloci ed economiche ma di effetto date da Andrea Zanin, mio secondo guru in cucina!
senza nulla togliere al tuo guru questa ricettina circolava già su cucinait dei tempi d’oro.
Ricordo di averli mangiati ad un raduno a Roma.
Ne convengo: ottimi.
Grazie di avercela ricordata. [smilie=011.gif]bella idea Roxy 😆
grazie [smilie=011.gif]
ci facevo dei rotolini con questo pane ed erano carini per un rinfresco 😆Anche io avevo stiarto il pane ma solo con il mattarello!!! e ovviamente non si arrivava ad avere spessori così ridotti……
Carina l’idea!!! 😆
wowwww
questa non la conoscevo proprio…eh,quante cose ho da’ imparare!!!ma è il pane a cassetta?, quello che trovi già pronto al super?, ci proveró, grazie
MimmaSì mimma, proprio quello!!! Non è il pane da toast, quello quadrato e più duretto, è quello per tramezzini (qui c’è la fetta lunga) o quello americano per sandwich… 🙄
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