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Crepes dolci senza glutine
La ricetta di partenza e di Nani io l’ho modificata
Mia ricetta
2 uova
200 gr di farina senza glutine (Hammer Muehle)
250 ml di latte di soia
50 gr di zucchero
1 cucchiaino di vanilla bourbon o 1 bustina di zucchero vanigliato vacilla bourbon
1 pizzico di sale
2 cucchiai di olio evo
Alle uova battute aggiungere la farina setacciata e gli altri ingredienti secchi, poi delicatamente aggiungere il latte di soia e d infine l’olio. Ottenere una pastella fluida, da far riposare una mezzora. Poi procedere con la crepiera a fare le crepes, oppure se non avete la crepiera usate il padellino.
Come possono essere servite? Farcite di cioccolato, lasciato squagliare al loro interno (Microonde media potenza 1 minuto) oppure con delle belle more sciroppate che ho fatto domenica scorsa.
Vi metto una unica foto, ho mandato la ricetta cneh sul sito per le altre foto potrete dare una occhiata di la´
Ricetta di Nani:
1 uovo
200 ml di latte
70 gr di maizena
1 pizzico di salenon ho problemi di glutine ma li mangerei volentieri lo stesso 😀
@alexanna wrote:
non ho problemi di glutine ma li mangerei volentieri lo stesso 😀
Idem!!! Hanno un bellissimo aspetto queste crepes!!!!
Non ho MAi fatto le crepes in vita mia 😳 😳 …sebbene le abbia mangiate spesso 😆 …
Fabi…ti tocchera’ insegnarmi…dal vivo!:))
non vedo lóra di fare questo sacrificio bella gioia 😆 😆 😆 [smilie=011.gif]riporto su per questa versione delle crepes per una colazione domenicale
Che meraviglia queste crepes! Molto invitanti!
grazie Fabiana
grazie a te Lilla! [smilie=011.gif]
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