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Ecco la mia ricetta d’ingresso:
mettere in una casseruola un coniglio tagliato a pezzi non troppo grossi, aggiungere olio, prezzemolo e aglio e rosmarino tritati (se avete il rosmarino secco tritato viene più gustoso) e farlo cuocere a fiamma dolce, girandolo in modo che il condimento si amalgami bene con la carne.
circa 15 minuti prima del termine della cottura aggiungete 2 cucchiai di capperi sott’aceto, il sale e terminate la cottura. Si presenterà con un sughetto denso ed i capperi saranno quasi sciolti……….
Beh che dire: a me piace …….. buon appetito!!!Annalì cara,
Grazie, ci fa piacere che tu ci dica una ricetta vostra di casa…con le piccole personali aggiunte di un sapore, o un particolare modo di cottura!!!
Se poi hai anche foto delle tue “produzioni culinarie” bene, ci fanno piacere…vedi tu!
Se hai qualche richiesta da fare falla pure, ti ascoltiamo volentieri!!!
Ciao
Ivana
buono Annalì 😆
a noi il coniglio piace moltissimo 😆Grazie Annalì……
Appetitosa!!!!!!!!!!!! 😀 😀 😀
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