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gaviota argentea 16 anni, 1 mese fa.
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come si dice non lo so, ma come vien fuori eccolo….
si prendono, prima che passino a miglior vita, una zucchina tonda, un peperone, un porro ed una carota ( almeno questa roba avevo io) e si riducono a striscioline, poi si fanno saltare in padella con due cucchiai d’olio, si sfuma con un bicchierino di sakè, si aggiungono dei vermicelli di riso ammollati in acqua fredda e scolati e si fa cuocere il tutto, irrorato con un po’ di salsa di soia, per una decina di minuti ancora. Poi, per non far capire al marito che si stanno riciclando degli avanzi al limite della resistenza, si fa un po’ di scena con bicchierini da sakè, ciotoline, bastoncini e tutto quanto si ha a disposizione.
quando irene vedrà questo miscuglio di verdurine senz’altro me lo chiederà….grazie ofelia [smilie=011.gif]
Ofelia ,il sake non ce l’ho ,cosa posso mettere?Mi piace sta ricetta!
Ofelia che voglia di Cina! Bravissima.
MJ non ho mai sakè in casa ma quando ci viene la voglia di vuotare il frigo all’orientale procedo esattamente come Ofelia, aggiungendo poca salsa di soia e, al massimo, una piccolissima quantità di acqua calda.
Ofelia sei geniale!
Bella idea e bella la presentazione. Bravissima! [smilie=011.gif]
da applauso!
bellissima ricetta ma non saprei da che parte cominciare 😥
brava Gavi [smilie=011.gif]Ma che bello e che bella foto Ofelia!!! Grande come sempre!!! [smilie=011.gif]
Buonissimo Ofelia, perfetto per la vegetariana di casa, neanch’io ho il sakè, ma non importa, lo posso fare nel wok
Mimmave l’ho detto che mio marito se una cosa piace la ripeterebbe fino a stufarsi, 👿 👿 infatti stasera abbiamo replicato, senza il peperone ma con del radicchio di Chioggia.
L’idea e la presentazione sono bellissime, peccato che a me proprio non piaccia la cucina cinese 🙁
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